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콩세이양트 (Conseillante) 1974 - 프로모션 -15% !
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샤토 라 콩세이양트 (Château La Conseillante) 1974, 포므롤 (Pomerol)의 보석 같은 존재로, 자갈 섞인 점토 토양에서 탄생합니다. 메를로가 주를 이루는 이 와인은 새 오크통에서 숙성되며, 졸인 과실, 트뤼프, 스파이스 향과 함께 벨벳처럼 부드럽고 미네랄감 넘치는 입맛을 선사합니다. 오리 마그레 또는 치즈와 이상적으로 어울립니다.
1871년부터 가족 소유로 내려온 이 포므롤 (Pomerol)의 상징적인 도멘은 점토와 철분이 빚어낸 특별한 떼루아의 절제된 우아함을 구현하고 있습니다.
- 떼루아 : 아펠라시옹 (appellation) 경계에 위치한 12헥타르의 자갈 섞인 점토 토양으로, 북쪽의 회색 점토가 철분 퇴적물과 어우러져 보기 드문 섬세함을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
- 양조 방식 : 각 포도밭 구획에 대한 철저한 존중 – 수작업 수확, 콘크리트 발효조, 새 오크 배럴 숙성 – 과실의 순수함과 백악질 미네랄감을 보존하기 위한 과정입니다.
샤토 라 콩세이양트 콩세이양트 (Château La Conseillante Conseillante) 1974 와인 테이스팅 노트
외관 – 시간이 흐르며 낡아진 벨벳처럼, 기와빛 반사가 도는 루비 색상의 실키한 밀도감 있는 색조를 보입니다.
코 – 처음에는 블랙 라즈베리와 졸인 자두향이 느껴지고, 이어서 신선한 트뤼프, 볶은 모카, 그리고 그라파이트의 은은한 소금기 있는 뉘앙스가 깊이 있게 펼쳐지며, 전체적으로 시든 바이올렛의 섬세한 향기가 감싸고 있습니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도가 백악질 미네랄감을 받쳐주는 부드럽고도 팽팽한 텍스처가 느껴지며, 피니시는 감초와 졸인 붉은 과일의 긴 여운으로 이어집니다.
16~18°C로 서빙하여 보르도 (Bordeaux) 잔에 따라 모든 복합미를 발산시켜 드십시오.
1974년 빈티지
포므롤 (Pomerol)의 클래식한 빈티지로, 균형 잡힌 성숙도와 세련된 타닌 구조를 지니며, 장기 숙성용 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
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