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콩세이양트 (Conseillante) 1969 - 프로모 -15% !
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샤토 라 콩세이앙트 (Château La Conseillante) 1969는 포므롤 (Pomerol) 출신으로, 점토-자갈 토양에서 그 개성을 이끌어냅니다. 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 블렌딩으로 새 오크 배럴에서 숙성되어, 체리, 라즈베리, 향신료의 아로마를 드러냅니다. 실키하고 미네랄한 입 안 느낌으로, 노루 갈비 요리와 이상적인 페어링을 이룹니다.
18세기부터 포므롤 (Pomerol)의 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 니콜라 가문의 열정으로 빚어졌습니다.
- 테루아 : 포므롤 (Pomerol)의 점토-자갈 토양과 크라스 드 페르가 와인에 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식 : 콘크리트 탱크를 이용한 구획별 양조 방식을 따르며, 과일의 순수함과 테루아의 복합성을 보존하기 위해 오크 배럴에서 숙성합니다.
샤토 라 콩세이앙트 콩세이앙트 (Château La Conseillante Conseillante) 1969 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 시간이 지나며 살짝 베일이 드리워진 짙은 루비 석류 빛 로브에 테라코타 빛 반사가 나타나며, 실키한 질감과 풍부한 바디감을 드러냅니다.
향에서 – 처음에는 블랙 체리와 라즈베리 콩피의 향이 느껴지고, 이어서 감초, 시든 제비꽃, 그리고 흑연의 미네랄한 터치가 깊이 있게 드러나며, 전체적으로 향신료가 가미된 오크의 은은한 스모키함으로 감싸입니다.
입 안에서 – 벨벳처럼 부드럽고 거의 크리미한 첫 인상으로, 산미의 긴장감이 분필 같은 미네랄리티와 어우러지며, 부드러운 향신료와 담배 향이 살짝 감도는 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
아로마를 충분히 발산할 수 있도록 보르도 잔에 담아 16~18°C 사이의 온도로 서빙하십시오.
1969년 빈티지
조기 성숙과 뛰어난 균형감이 특징인 빈티지로, 과일의 신선함이 시간이 지나며 이미 녹아든 타닌 구조와 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시기에 적합하며, 서늘하고 습한 최적의 보관 조건(신선하고 습한 와인 셀러)에서 몇 년간 추가 보관이 가능합니다.
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