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샤토 가쟁 (Château Gazin) 1994는 포므롤 (Pomerol)의 자갈 토양에서 탄생한 레드 와인으로, 메를로 (Merlot)가 주를 이룹니다. 오크 배럴에서 숙성되어 블랙베리, 카카오, 부드러운 스파이스의 풍미를 선사합니다. 생동감 있고 실크 같은 입 안에서의 느낌은 미네랄리티와 녹아든 타닌이 조화를 이룹니다. 구운 사냥 고기나 찜 요리와 함께 2025년까지 즐기십시오.
샤토 가쟁 (Château Gazin)
포므롤 (Pomerol) 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 보르도의 유산과 끊임없는 우아함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 점토질 자갈과 깊은 모래로 이루어진 26헥타르의 토양으로, 포므롤 (Pomerol) 위대한 메를로 (Merlot)의 요람이며, 강렬하면서도 보기 드문 섬세함을 겸비한 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 메를로 (Merlot) 품종 위주의 전통적인 블렌딩으로, 프랑스산 오크 배럴에서 정밀하게 숙성시켜 부드러운 구조감과 지속적인 아로마 복합성을 이끌어냈습니다.
샤토 가쟁 (Château Gazin) 1994 와인 테이스팅 노트
외관 – 깊은 가넷 빛 색상이 여전히 생동감 있게 빛나며, 수십 년에 걸쳐 인내심 있게 질감을 다듬어온 와인의 밀도감이 느껴집니다.
향 – 처음에는 야생 블랙베리와 콩피 카시스의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 블론드 담배, 로스팅된 커피, 바닐라의 뉘앙스가 느껴지며, 전체적으로 은은한 미네랄 염도감이 더해집니다.
입 안에서 – 부드럽고 거의 실크 같은 첫 인상 속에서, 녹아든 타닌의 긴장감이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티와 조화를 이루며, 길고 은은하게 매콤한 피니시로 마무리됩니다.
보르도 (Bordeaux) 전용 잔에 담아 16~18°C 사이로 서빙하여 풍부한 아로마 팔레트를 온전히 발산시키십시오.
빈티지 1994
포므롤 (Pomerol)의 전환점이 된 빈티지로, 포도의 성숙도가 농축미와 균형감을 동시에 실현하게 해주었으며, 현재 최고의 절정기에 달한 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에서 추가로 15~20년 보관 가능합니다.
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포므롤 (Pomerol) 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 보르도의 유산과 끊임없는 우아함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 점토질 자갈과 깊은 모래로 이루어진 26헥타르의 토양으로, 포므롤 (Pomerol) 위대한 메를로 (Merlot)의 요람이며, 강렬하면서도 보기 드문 섬세함을 겸비한 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 메를로 (Merlot) 품종 위주의 전통적인 블렌딩으로, 프랑스산 오크 배럴에서 정밀하게 숙성시켜 부드러운 구조감과 지속적인 아로마 복합성을 이끌어냈습니다.
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입 안에서 – 부드럽고 거의 실크 같은 첫 인상 속에서, 녹아든 타닌의 긴장감이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티와 조화를 이루며, 길고 은은하게 매콤한 피니시로 마무리됩니다.
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