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사파랄레 카스테두 (Saparale Casteddu) 2010
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<오늘부터 즐길 수 있는 도멘 사파랄 (Domaine Saparale)의 와인은 사르텐 (Sartène)의 화강암 테루아를 보여줍니다. 시아카렐루와 니엘루치우로 만든 이 레드 와인은 잘 익은 과일과 향신료의 풍미, 미네랄감이 매력적입니다. 균형 잡히고 벨벳 같은 질감은 사냥 고기나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
오르톨로 계곡에 자리 잡은 이 가족 와이너리는 1995년부터 코르시카의 유산과 진정성을 향한 노력을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 사르텐 (Sartène) 아펠라시옹 중심부인 오르톨로 계곡의 화강암 토양이 섬 특유의 개성이 뚜렷한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 코르시카의 산지를 뚜렷하게 드러내는 구조감 있고 힘찬 퀴베로, 와이너리의 스타일을 충실히 보여줍니다.
도멘 사파랄 사파랄 카스테두 (Domaine Saparale Saparale Casteddu) 2010 와인 테이스팅 노트
외관은 석류색 빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 밀도 높고 실키한 인상을 줍니다.
향에서는 야생 블랙베리, 감초, 코르시카 타임 향에 계곡의 따뜻한 화강암을 떠올리게 하는 미네랄 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서는 풍성하면서도 탄탄한 질감에 생동감 있는 산미와 석회질 미네랄감이 어우러지며, 길고 짭짤한 여운이 이어집니다.
복합적인 풍미를 느끼려면 16~18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2010 빈티지
사르텐 (Sartène) 와인 특유의 힘과 구조감을 보여주는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건에서 보관하며 변화하는 풍미를 감상할 수 있는 와인입니다.
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