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Saparale Casteddu 2010
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Una bodega familiar arraigada en el valle de Ortolo, donde la herencia corsa se une a la búsqueda de autenticidad desde 1995.
- Terruño: Suelos graníticos del valle de Ortolo, en el corazón de la denominación Sartène, que dan forma a vinos con una marcada identidad insular.
- Vinificación: Una cuvée corsa estructurada, potente y marcada por su origen, fiel al estilo de la bodega.
Notas de cata del vino Domaine Saparale Saparale Casteddu 2010
A la vista – Color rojo profundo con reflejos granates y una textura densa y sedosa.
En nariz – Aromas de mora silvestre, regaliz y tomillo corso, realzados por un toque mineral que recuerda al granito cálido del valle.
En boca – Cuerpo carnoso y tenso, en el que la acidez viva se une a una mineralidad calcárea para dar paso a un final largo y salino.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar su complejidad.
Anada 2010
Una anada que encarna la potencia y la estructura características de los vinos de Sartène.
- Potencial de guarda: Un vino que conviene conservar en condiciones óptimas para apreciar su evolución.
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