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도미니크 로랑 마르사네 비에유 비뉴 (Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes) 2022
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도미니크 로랑 마르사네 비에유 비뉴 (Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes) 2022
도미니크 로랑 마르사네 비에유 비뉴 (Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes) 2022: 개성 있는 피노 누아
도미니크 로랑 마르사네 비에유 비뉴 (Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes) 2022는 부르고뉴의 재능 있는 와인 생산자이자 네고시앙인 도미니크 로랑의 노하우를 상징하는 큐베입니다. 구획별 선별과 오크통 숙성 전문가인 그는 코트 드 뉘의 최북단 아펠라시옹인 마르사네의 다양한 테루아르에서 재배된 오래된 피노 누아 포도나무로 이 와인을 만들었습니다.
정성껏 숙성된 이 100% 피노 누아는 테루아르의 모든 풍부함을 표현합니다. 오래된 포도나무는 탁월한 아로마 집중도와 아름다운 복합성을 제공합니다.
보라빛 반사가 있는 깊은 루비색 로브는 강렬한 와인을 예고합니다. 코는 표현력이 풍부하고 세련되며, 잘 익은 레드 베리와 블랙 베리, 제비꽃, 부드러운 스파이스 향과 함께 약간의 오크 터치가 느껴집니다. 입안에서는 우아한 타닌과 아름다운 산도로 뒷받침되는 실키한 어택이 신선함과 균형을 선사합니다. 피니시는 길고 체리, 감초, 삼림 토양의 뉘앙스가 특징입니다.
이 마르사네 비에유 비뉴는 지롤 버섯을 곁들인 송아지 갈비, 구운 오리 안심 또는 숙성 치즈 플래터와 완벽하게 어울리며, 지금 바로 또는 몇 년간 숙성 후 진정한 시음의 즐거움을 선사합니다.
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