바르 마르사네 오 샹 살로몽 (Bart Marsannay Au Champ Salomon) 2021
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도멘 바르 (Domaine Bart)의 마르사네 오 샹 살로몽 2021 (Marsannay Au Champ Salomon 2021)은 마르사네 (Marsannay)의 백악질 구릉지에서 탄생합니다. 배럴 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과실, 꽃향기, 향신료를 드러냅니다. 생기 있고 부드러우며 미네랄하고 긴 입감. 2028년까지 엽조류나 숙성 치즈와 완벽합니다.
수 세대에 걸쳐 마르사네-라-코트 (Marsannay-la-Côte)에 뿌리를 둔 이 가족 도메인은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 은은한 우아함을 구현합니다.
- 테루아: 마르사네 (Marsannay) 구릉지의 석회질 점토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 미네랄리티와 긴장감을 끌어냅니다.
- 양조: 프랑스산 오크 배럴 숙성, 자연 주기를 존중하여 정밀하고 부드러운 와인을 만들어냅니다.
외관 (Œil): 가넷 빛 반사광의 루비 빛 로브, 짙고 발광하는 질감.
코 (Nez): 야생 베리와 구즈베리의 신선함이 멘톨과 향신료 노트로 발전하며, 짭조름하고 꽃향기의 터치로 마무리됩니다.
입 안에서 (Bouche): 부드러운 어택, 섬세하고 백악질의 타닌, 지속적인 미네랄리티로 균형 잡힌 생기 있는 산도 – 시트러스 제스트와 꽃향기의 터치가 느껴지는 긴 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하여 순수함을 느껴보십시오.
신선함과 긴장감이 돋보이는 빈티지로, 숙성도와 산도의 균형이 매우 정밀한 와인을 만들어냅니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘하고 안정적인 환경에서 보관하십시오.
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