조제프 로티 마르사네 우즐루아 (Joseph Roty Marsannay Ouzeloy) 2022
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도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)의 조제프 로티 마르사네 우즐루아 (Joseph Roty Marsannay Ouzeloy) 2022는 마르사네 (Marsannay)의 우즐루아 (Ouzeloy) 깊은 점토층에서 탄생합니다. 오크통에서 16개월 숙성된 이 피노 누아는 검은 과일과 감초의 풍미를 선사합니다. 단단한 타닌을 지닌 정밀하고 미네랄적인 구조감은 2029년부터 사냥 고기 요리와 훌륭하게 어울릴 것입니다.
6대에 걸쳐 뉘 코트 (Côte de Nuits)에 뿌리를 둔 가족 도멘, 도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)는 정밀함과 테루아에 대한 존중이라는 유산을 이어갑니다.- 테루아 : 마르사네 (Marsannay) 언덕의 깊은 점토층과 충적 선상지에서 피노 누아가 미네랄리티와 구조감을 이끌어냅니다.- 양조 : 오크통 숙성 (60% 새 오크통)으로 인위적인 과장 없이 실키하면서도 팽팽한 표현을 이끌어냅니다.
외관 : 분필처럼 밀도감이 느껴지는 보라빛 반사광을 띤 짙은 가넷 색상으로, 풍성한 질감을 예고합니다.
향 : 블랙 라즈베리와 그리오트 체리의 신선함, 야생 블랙베리와 감초의 어두운 뉘앙스, 그리고 바탕에 은은한 짠맛이 감돕니다.
미각 : 생동감 있는 산도와 돌처럼 단단한 미네랄리티가 실키하면서도 탄탄한 질감을 받쳐주며 – 검은 과일과 그래파이트의 터치가 어우러지는 길고 팽팽한 피니시를 선사합니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14-16°C로 서빙하여 아로마를 충분히 발산시키십시오.
과도한 농축 없이 이른 성숙과 잘 익은 타닌이 특징인 빈티지로, 균형 잡힌 미래를 약속합니다.- 숙성 잠재력 : 서늘하고 안정적인 환경 (12-14°C, 습도 관리)에서 2036년까지 보관 가능합니다.
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