조제프 로티 마르사네 클로 드 죄 (Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu) 2023
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조제프 로티 마르사네 클로 드 죄 2023 (Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023), 마르사네 (Marsannay)의 점토석회암 토양 유래. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리 향과 후추의 뉘앙스를 선사합니다 — 신선한 구조, 실키한 타닌, 우아한 미네랄리티. 지금 바로 또는 2~4년 보관 후 레드 미트와 함께 즐기기에 완벽합니다.
5대째 쥬브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 구릉지에 뿌리를 둔 도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)는 테루아 존중을 최우선으로 하는 가족 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 다음 포도밭의 포도나무 클로 드 죄 (Clos de Jeu), 마르사네 (Marsannay) 아펠라시옹에 위치하며, 점토석회암 토양(백악과 이회토 혼합) 위에서 자라 생동감 넘치는 미네랄리티의 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 신선함과 오크의 구조가 대화하는, 정교하면서도 실키한 표현을 위한 오크통(일부 새 오크 포함) 숙성.
눈으로: 가넷 빛 반사를 지닌 깊은 루비 빛 로브, 마치 액체 벨벳처럼 조밀하고 빛나는 질감.
코에서: 그리오트 체리와 야생 블랙베리의 신선함에 제비꽃과 감초의 터치가 이어지고, 테루아의 백악질 미네랄리티를 강조하는 짭조름한 뉘앙스가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산미와 우아한 긴장감이 받쳐주는 실키한 어택; 섬세하고 촘촘한 타닌이 달콤한 향신료와 언더우드 향이 어우러진 길고 짭조름한 피니시를 드러냅니다.
순수함을 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
서늘한 밤이 아로마의 빛남과 과실의 긴장감을 보존한 균형 잡힌 성숙함이 특징인 빈티지.
- 보관 잠재력: 생동감을 즐기기 위해 지금 바로 마시거나, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 피해 5~8년 보관하십시오.
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