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드라피에 브뤼 나튀르 상 아주 드 수프르 (Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre)
와인의 100%
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위르빌의 백악질 토양에서 나온 샴페인 드라피에 브뤼 나튀르 상 수프르 (Champagne Drappier Brut Nature Sans Soufre)는 도사주와 아황산염을 첨가하지 않은 피노 누아 100% 샴페인입니다. 산뜻하고 미네랄이 풍부하며 배와 감귤 향, 팽팽한 질감과 백악질 여운을 선사합니다. 굴이나 아페리티프와 잘 어울리며 지금 즐기기 좋습니다.
1808년부터 위르빌에 자리한 가족 경영 와이너리 드라피에는 샹파뉴의 전통과 테루아를 존중하는 혁신의 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 코트 데 바르 (Côte des Bar)의 키메리지안 석회질 토양과 백악질 토양이 와인에 뚜렷한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 첨가 아황산 없이 여과도 하지 않고 효모 찌꺼기와 함께 오래 숙성하는 자연주의 방식으로 피노 누아의 순수한 풍미를 표현합니다.
샴페인 드라피에 브뤼 나튀르 상 아주 드 수프르 (Champagne Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre) 테이스팅 노트
외관: 밝은 빛이 감도는 옅은 황금빛에 섬세하고 오래 지속되는 거품이 피어오르며, 실크 같은 질감을 예고합니다.
향: 윌리엄스 배와 아삭한 사과 향에 신선한 감귤 향이 어우러진 뒤, 테루아의 석회질 토양을 떠올리게 하는 백악질 미네랄 향이 나타납니다.
입안에서: 팽팽한 산미와 짭짤한 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 선명한 첫맛에 풍성한 과일 풍미가 균형을 이룹니다. 흰 과일과 백악질 풍미가 감도는 긴 여운이 남습니다.
산뜻함과 순수함을 지키려면 샴페인 플루트 잔에 담아 7°C로 서빙하세요.
빈티지: 비빈티지
산뜻함과 복합적인 미네랄 풍미를 결합해 드라피에 스타일의 일관성을 보여주는 블렌딩 퀴베입니다.
- 숙성 잠재력: 젊을 때의 생동감을 즐기거나, 빛이 들지 않는 서늘한 저장고에서 최대 5년간 보관하세요.
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