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Drappier Brut Nature Sem Adição de Enxofre
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Proveniente dos solos calcários de Urville, o Champagne Drappier Brut Nature Sans Soufre é um 100% Pinot Noir sem dosagem nem sulfitos. Fresco e mineral, oferece aromas de pera e frutas cítricas, paladar vibrante e final calcário. Perfeito com ostras ou como aperitivo, para apreciar agora.
Casa familiar estabelecida em Urville desde 1808, a Drappier representa a união entre a tradição de Champagne e a inovação que respeita o terroir.
- Terroir: Solos calcários kimmeridgianos e calcário da Côte des Bar, que conferem aos vinhos uma mineralidade distinta.
- Vinificação: Abordagem natural – sem adição de enxofre, sem filtração e com longa maturação sobre as borras, para uma expressão pura da Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Champagne Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
À vista: Coloração dourada clara com reflexos luminosos e espuma fina e persistente, anunciando uma textura sedosa.
No nariz: Aromas de pera Williams e maçã crocante se entrelaçam com notas cítricas frescas, antes de dar lugar a um toque mineral calcário que evoca os solos calcários do terroir.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez marcante e mineralidade salina, equilibrado por uma textura frutada e arredondada e um final longo com nuances de frutas de polpa branca e calcário.
Servir a 7 °C em uma taça flute para champagne, para preservar seu frescor e sua pureza.
Sem safra
Cuvée de corte que reflete a constância do estilo Drappier, unindo frescor e complexidade mineral.
- Potencial de guarda: Apreciar jovem por sua vivacidade ou conservar por até 5 anos em adega fresca e ao abrigo da luz.
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