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부르고뉴 (Bourgogne)
| 비앙브뉘 바타르 몽라셰
에티엔 소제 비앙브뉘 바타르 몽라셰 (Etienne Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet) 2002
103931
화이트 (Blanc)
75cl
와인의 100%
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이 비앙브뉘 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2002는 도멘 에티엔 소제 (Domaine Etienne Sauzet) (퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet))의 오크 배럴 숙성 샤르도네입니다. 흰 꽃, 황도, 분필 같은 미네랄리티가 어우러진 정밀한 와인입니다. 가금류 요리와 같은 세련된 요리와 함께 2025년까지 완벽하게 즐기실 수 있습니다.
도멘 에티엔 소제 (Domaine Etienne Sauzet)
퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1903년부터 네 세대에 걸친 열정적인 사람들에 의해 빚어진 탁월한 와인 제조의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 코트 드 본 (Côte de Beaune) 의 가장 고귀한 아펠라시옹에 걸쳐 분포된 15헥타르의 바이오다이나믹 포도밭 – 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet), 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet), 코르모-르-그랑 (Cormot-le-Grand) 에서 석회-점토 토양이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 과실의 순수한 표현을 존중하는 접근 방식으로, 전통과 정밀함을 결합하여 샤르도네 (Chardonnay) 의 가장 순수한 표현을 긴장감과 우아함 사이에서 이끌어냅니다.
도멘 에티엔 소제 비앙브뉘-바타르-몽라셰 (Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet) 2002 시음 노트
시각 – 초록빛 반사를 띤 옅은 황금빛 색조, 수정처럼 맑고 투명하며, 빛이 비단결처럼 부드럽고 거의 액체처럼 느껴지는 질감 위에서 춤을 춥니다.
후각 – 처음에는 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 가벼운 향이 느껴지고, 이어서 구운 마지팬, 잘 익은 망고, 구운 헤이즐넛의 깊이가 바닷바람을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스와 함께 펼쳐집니다.
미각 – 팽팽한 산도가 풍부하고 부드러운 질감을 이끄는 생동감 있고 정확한 첫인상, 분필 같은 미네랄리티가 긴 여운과 소금기 어린 피니시를 그려내며 보기 드문 우아함을 발산합니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C 사이로 서빙하여 복합적인 향을 충분히 발산시키십시오.
2002 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 서늘한 밤이 산도와 긴장감을 보존하여 풍성하면서도 높은 정밀도를 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 10~20년, 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1903년부터 네 세대에 걸친 열정적인 사람들에 의해 빚어진 탁월한 와인 제조의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 코트 드 본 (Côte de Beaune) 의 가장 고귀한 아펠라시옹에 걸쳐 분포된 15헥타르의 바이오다이나믹 포도밭 – 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet), 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet), 코르모-르-그랑 (Cormot-le-Grand) 에서 석회-점토 토양이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 과실의 순수한 표현을 존중하는 접근 방식으로, 전통과 정밀함을 결합하여 샤르도네 (Chardonnay) 의 가장 순수한 표현을 긴장감과 우아함 사이에서 이끌어냅니다.
도멘 에티엔 소제 비앙브뉘-바타르-몽라셰 (Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet) 2002 시음 노트
시각 – 초록빛 반사를 띤 옅은 황금빛 색조, 수정처럼 맑고 투명하며, 빛이 비단결처럼 부드럽고 거의 액체처럼 느껴지는 질감 위에서 춤을 춥니다.
후각 – 처음에는 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 가벼운 향이 느껴지고, 이어서 구운 마지팬, 잘 익은 망고, 구운 헤이즐넛의 깊이가 바닷바람을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스와 함께 펼쳐집니다.
미각 – 팽팽한 산도가 풍부하고 부드러운 질감을 이끄는 생동감 있고 정확한 첫인상, 분필 같은 미네랄리티가 긴 여운과 소금기 어린 피니시를 그려내며 보기 드문 우아함을 발산합니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C 사이로 서빙하여 복합적인 향을 충분히 발산시키십시오.
2002 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 서늘한 밤이 산도와 긴장감을 보존하여 풍성하면서도 높은 정밀도를 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 10~20년, 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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