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라 가펠리에르 (La Gaffelière) 2003
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생테밀리옹 (Saint-Émilion) 출신의 샤토 라 가플리에르 2003 (Château La Gaffelière 2003)(프리미에 그랑 크뤼 클라세 B (Premier Grand Cru Classé B))은 점토질 석회암 토양에서 탄생합니다. 메를로 70% (Merlot 70%)와 카베르네 프랑 30% (Cabernet Franc 30%)의 블렌딩으로, 오크통에서 숙성된 담배, 트뤼프, 블랙 체리의 향이 매혹적입니다. 비단 같고 미네랄한 입맛으로 지금 바로 야생 조류 요리나 치즈와 곁들이기 좋습니다.
1705년부터 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 언덕에 뿌리내린 가족 도멘으로, 유산과 끊임없는 우아함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아 : 독특한 미네랄리티와 높은 정밀도의 와인을 완성하는 22헥타르의 석회암 및 점토질 석회암 토양.
- 양조 방식 : 부드러움과 깊이를 겸비한 구조를 위해 오크통에서 숙성된 메를로와 카베르네 프랑의 세심한 블렌딩.
샤토 라 가플리에르 라 가플리에르 2003 (Château La Gaffelière La Gaffelière 2003) 테이스팅 노트
외관 – 가넷 반사광이 감도는 루비 색상으로, 비단 같은 밀도와 광채가 균형 잡힌 성숙도를 예고합니다.
코 – 처음에는 블랙 체리와 신선한 회향의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 황금 담배와 트뤼프의 더 깊은 향이 나타나며, 전체적으로 짭조름하고 꽃향기의 뉘앙스가 더해집니다.
입안 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 텍스처로, 자두와 감초가 어우러진 길고 스파이시한 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 드러내기 위해 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2003
여름 더위로 특징지어진 빈티지로, 아름다운 신선함을 유지하면서 풍성하고 풍만한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 음용하시기 바랍니다.
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