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샤토 라투르 (Château Latour) 의 포르 드 라투르 (Forts de Latour) 1988은 포이약 (Pauillac) 의 자갈 토양에서 태어나, 메를로 (Merlot) (25-30%)와 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)을 블렌딩하여 부드러운 균형감을 자랑합니다. 블랙커런트와 부드러운 향신료의 아로마가 돋보이는 이 빈티지는 신선하고 미네랄리티가 풍부한 풍미를 선사합니다. 2002년까지 로스트 램이나 게임 요리와 함께 즐겨 보십시오.
샤토 라투르 (Château Latour)
메독 (Médoc) 의 역사적 기둥으로서, 이 도멘은 예외적인 테루아르와 끊임없는 포도재배 전통에 의해 빚어진 포이약 (Pauillac) 의 위대한 와인에 대한 탁월한 요구를 구현합니다.
- 테루아르 : 카베르네 소비뇽이 온화한 해양성 기후 아래 꽃을 피우는 포이약 (Pauillac) 의 깊은 자갈층과 석회질 점토 토양이 와인에 미네랄 구조감과 탄닌의 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 파워와 섬세함 사이의 조화를 위한 오크통 숙성을 포함한 엄격한 블렌딩으로, 도멘의 시그니처인 정밀함과 시대를 초월한 스타일을 반영합니다.
샤토 라투르 포르 드 라투르 (Château Latour Forts de Latour) 1988 와인 시음 노트
- 외관 : 완숙미와 벨벳 같은 질감을 드러내는 벽돌빛 반사가 감도는 석류석 빛, 부드러운 밀도감의 색상.
- 코에서 : 조린 블랙커런트, 촉촉한 시더, 블론드 타바코의 아로마에 그라파이트의 뉘앙스와 은은한 요오드의 짠맛이 더해지며, 이는 포이약 (Pauillac) 위대한 테루아르의 시그니처입니다.
- 입안에서 : 생동감 있고 정확한 어택으로, 녹아들었지만 아직 긴장감이 남아 있는 탄닌, 백악질 산도, 감초와 숲속 향이 담긴 길고 지속적인 피니시가 펼쳐집니다.
보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하여 와인의 모든 복합미를 발산시켜 보십시오.
1988 빈티지
완만한 완숙미와 보기 드문 균형감이 돋보이는 빈티지로, 선선한 밤이 와인의 산도와 긴장감을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하며, 와인의 광채를 보존하기 위해 1993년에서 2002년 사이에 음용하시길 권장합니다.
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메독 (Médoc) 의 역사적 기둥으로서, 이 도멘은 예외적인 테루아르와 끊임없는 포도재배 전통에 의해 빚어진 포이약 (Pauillac) 의 위대한 와인에 대한 탁월한 요구를 구현합니다.
- 테루아르 : 카베르네 소비뇽이 온화한 해양성 기후 아래 꽃을 피우는 포이약 (Pauillac) 의 깊은 자갈층과 석회질 점토 토양이 와인에 미네랄 구조감과 탄닌의 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 파워와 섬세함 사이의 조화를 위한 오크통 숙성을 포함한 엄격한 블렌딩으로, 도멘의 시그니처인 정밀함과 시대를 초월한 스타일을 반영합니다.
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- 입안에서 : 생동감 있고 정확한 어택으로, 녹아들었지만 아직 긴장감이 남아 있는 탄닌, 백악질 산도, 감초와 숲속 향이 담긴 길고 지속적인 피니시가 펼쳐집니다.
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