라피트 로칠드 1973
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라피트 로칠드 (Lafite Rothschild) 1973

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샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 1973은 포이약 (Pauillac)의 자갈 테루아에서 탄생하여 보르도 (Bordeaux)의 섬세함을 구현합니다. 오크통에서 숙성된 이 빈티지는 삼나무, 블랙베리, 향신료 향을 선사합니다. 생동감 있고 부드러운 입 안의 느낌이 분필 같은 미네랄리티를 드러냅니다. 마그레 드 카나르나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.

샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild)
17세기부터 포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에 뿌리를 내린 전설적인 도멘으로, 로스차일드 (Rothschild)의 유산이 우아함을 향한 타협 없는 추구와 어우러진 곳입니다.
- 테루아 (Terroir) : 지롱드 (Gironde) 강 어귀에 접한 포이약 (Pauillac)의 자갈 및 점토질 석회암 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 균형을 최우선으로 하는 인내로운 접근 방식 – 긴 침용, 오크통 숙성, 그리고 동시에 부드럽고 정밀한 구조를 위해 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)이 주를 이루는 블렌딩.

샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 1973 와인 시음 노트

시각: 시간에 의해 다듬어진 비단결 같은 섬세함 속에서 빛이 춤추는, 벨벳 같은 밀도의 기왓장빛 반사를 가진 가닛 빛 색상입니다.
향: 처음에는 삼나무와 황금빛 담배 향이 느껴지고, 이어서 야생 블랙베리와 설탕에 절인 자두 향이 따라오며, 마지막으로 테루아의 해양적 영향을 떠올리게 하는 약간 요오드 향을 띤 짭조름한 뉘앙스가 감돕니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 부드러운 질감이 달콤한 향신료와 살짝 졸인 검은 과일이 어우러진 길고 팽팽한 피니시로 이어집니다.

모든 복잡성을 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.

1973 빈티지 (Millésime)

보르도 기후의 서늘함이 포이약 (Pauillac) 위대한 와인 특유의 섬세한 우아함을 보존하여, 조기 성숙과 섬세한 균형으로 특징지어지는 빈티지입니다.
- 보관 잠재력 (Potentiel de garde) : 이미 절정에 달했음에도 불구하고, 이 와인은 최적의 조건(빛과 진동을 차단한 서늘한 셀러)에서 5~10년을 더 보관할 수 있습니다.
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