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Languedoc Roussillon
| Terrasses du Larzac
Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
113356
Rouge
75cl
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<À déguster dès aujourd’hui, des Terrasses du Larzac, puise son caractère dans des sols calcaires et schisteux. Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Carignan, élevé en fûts puis cuve, il séduit par ses arômes de cassis, épices et cuir, et une bouche minérale aux tanins soyeux. Idéal avec un carré d’agneau, à carafer dès 2026.
Mas Jullien
Domaine familial ancré dans les Terrasses du Larzac, Mas Jullien perpétue depuis 1985 un héritage viticole où le terroir dicte chaque choix.
- Terroir : des sols d’éboulis calcaires, de schistes et de marnes profondes, entre 150 et plus de 400 mètres d’altitude, façonnent des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : des pratiques d’inspiration biodynamique, des élevages précis en fûts puis en cuves béton, pour des cuvées à la fois tendues et généreuses.
Domaine familial ancré dans les Terrasses du Larzac, Mas Jullien perpétue depuis 1985 un héritage viticole où le terroir dicte chaque choix.
- Terroir : des sols d’éboulis calcaires, de schistes et de marnes profondes, entre 150 et plus de 400 mètres d’altitude, façonnent des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : des pratiques d’inspiration biodynamique, des élevages précis en fûts puis en cuves béton, pour des cuvées à la fois tendues et généreuses.
Notes de dégustation du vin Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
- À l’œil : une robe rubis profond aux reflets bourgogne, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : un bouquet où se mêlent le cassis frais, la mûre sauvage, des notes animales délicates et une touche d’épices douces, le tout relevé par une minéralité crayeuse.
- En bouche : une texture veloutée, une acidité vive et une tension minérale qui porte une finale longue, marquée par des arômes de réglisse et de fruits acidulés.
Servir à température ambiante dans un verre à vin rouge de type Bourgogne, après un carafage d’une trentaine de minutes.
Millésime 2022
Un millésime exigeant, où les nuits fraîches et les vents des Cévennes ont préservé la fraîcheur et la précision des raisins.
- Potentiel de garde : ce vin pourra s’épanouir jusqu’aux alentours de 2041, à condition d’être conservé dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière.
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