마스 쥘리앵 테라스 뒤 라르작 라 브룬 (Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2023
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<지금 즐기실 수 있는 이 와인은 석회질 테라스에서 자란 무르베드르, 카리냥, 시라를 블렌딩했습니다. 대형 오크통에서 숙성해 검은 과일 향과 균형 잡힌 입안의 풍미를 드러냅니다. 지중해식 요리에 잘 어울리며 2043년까지 보관하실 수 있습니다.
1985년 올리비에 줄리앙이 설립한 이 도멘은 랑그도크의 종키에르에 뿌리내리고 있습니다. 높은 기준과 테루아에 대한 존중이 순수한 미네랄감과 보기 드문 복합미를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 – 해발 150~250m에 위치한 테라스 뒤 라르자크 (Terrasses du Larzac)의 석회질 자갈밭입니다. 분필 같은 토양과 지중해의 영향이 와인에 독특한 긴장감과 신선함을 부여합니다.
- 양조 – 손수확과 긴 침용을 거쳐 대형 오크통, 이어 콘크리트 탱크에서 숙성합니다. 인위적인 꾸밈없이 과일의 풍미를 충실히 표현하고 실크 같은 구조감을 살립니다.
마스 줄리앙 테라스 뒤 라르자크 라 브륀 (Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2023 와인 테이스팅 노트
외관 – 가닛빛이 감도는 깊은 루비색으로, 실크 같은 농밀함과 광채가 풍성하면서 정교한 질감을 예고합니다.
향 – 시간이 지나며 변하는 부케 속에 잘 익은 블랙베리와 블랙커런트 향이 어우러지고, 고급 가죽과 흑후추, 제비꽃의 깊은 향이 이어집니다. 은은한 짭짤함과 가리그를 떠올리게 하는 미묘한 기운이 이를 돋보이게 합니다.
입안에서 – 힘 있으면서도 우아한 탄닌이 풍부한 과일 풍미와 꽉 찬 구조감을 감쌉니다. 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 긴 여운을 받쳐 주며, 감초와 블러드 오렌지, 프로방스 허브의 풍미가 펼쳐집니다.
복합적인 풍미를 온전히 끌어내려면 약 30분간 디캔팅한 뒤 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2023 빈티지
좋은 기후 조건이 돋보인 빈티지입니다. 포도가 최적의 숙도에 이르면서도 열매 본연의 균형을 유지해, 풍성하면서 정교한 퀴베가 탄생했습니다.
- 숙성 잠재력 – 급격한 온도 변화와 빛을 피한 최적의 환경에서 2043년경까지 보관하실 수 있습니다.
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