Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
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Propriedade familiar estabelecida em Terrasses du Larzac, Mas Jullien perpetua desde 1985 uma herança vitivinícola em que o terroir orienta cada escolha.
- Terroir: solos de fragmentos calcários, xistos e margas profundas, entre 150 e mais de 400 metros de altitude, dão origem a vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação: práticas de inspiração biodinâmica e amadurecimento cuidadoso em barricas e depois em tanques de concreto, para cuvées ao mesmo tempo vibrantes e generosas.
Notas de degustação do vinho Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
- Na taça: cor rubi profunda com reflexos de borgonha, densidade sedosa e brilho cristalino.
- No nariz: um buquê que combina cassis fresco, amora silvestre, delicadas notas animais e um toque de especiarias doces, tudo realçado por mineralidade calcária.
- Na boca: textura aveludada, acidez viva e tensão mineral que sustenta um final longo, marcado por aromas de alcaçuz e frutas ácidas.
Sirva à temperatura ambiente em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha, após cerca de 30 minutos de decantação.
Safra 2022
Uma safra desafiadora, em que as noites frescas e os ventos de Cévennes preservaram o frescor e a precisão das uvas.
- Potencial de guarda: este vinho poderá evoluir até por volta de 2041, desde que conservado em uma adega fresca e ao abrigo da luz.
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