Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
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Bodega familiar arraigada en Terrasses du Larzac, Mas Jullien perpetúa desde 1985 una tradición vitivinícola en la que el terruño guía cada decisión.
- Terruño: suelos de derrubios calcáreos, esquistos y margas profundas, situados entre 150 y más de 400 metros de altitud, dan forma a vinos de una mineralidad vibrante.
- Vinificación: prácticas de inspiración biodinámica y crianzas precisas, primero en barricas y luego en depósitos de hormigón, para obtener vinos a la vez tensos y generosos.
Notas de cata del vino Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
- A la vista: color rubí profundo con reflejos borgoña, densidad sedosa y brillo cristalino.
- En nariz: un buqué que combina grosella negra fresca, mora silvestre, delicadas notas animales y un toque de especias dulces, todo ello realzado por una mineralidad calcárea.
- En boca: textura aterciopelada, acidez viva y tensión mineral que sostienen un final largo, marcado por aromas de regaliz y frutas ácidas.
Servir a temperatura ambiente en una copa de vino tinto tipo Borgoña, tras decantarlo durante unos treinta minutos.
Anada 2022
Una anada exigente, en la que las noches frescas y los vientos de las Cevenas preservaron la frescura y la precisión de las uvas.
- Potencial de guarda: este vino podrá evolucionar hasta alrededor de 2041, siempre que se conserve en una bodega fresca y protegida de la luz.
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