미셸 니에롱 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 생 장 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean) 2024
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미셸 니엘롱 샤사뉴-몽라셰 프르미에 크뤼 클로 생 장 (Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean) 2024는 샤사뉴 (Chassagne)의 석회질 점토 토양의 미네랄리티를 표현합니다. 오크통(25% 새 오크)에서 숙성된 이 샤르도네 (Chardonnay)는 복숭아, 마르멜로, 향신료가 부드럽고 소금기 어린 질감과 조화를 이룹니다. 랍스터나 가금류 요리와 함께 2028년부터 즐기기에 완벽합니다.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 부르고뉴의 전통이 엄격하게 계승되고 있습니다.
- 떼루아: 세월이 빚어낸 구릉지의 석회질 점토 토양으로, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 우아함을 부여합니다.
- 양조: 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위해 부드러운 압착, 오크통 발효(25% 새 오크) 및 정밀한 숙성을 거칩니다.
외관: 초록빛 반사가 감도는 황금빛 색상으로, 비단결 같은 투명도와 풍성함을 지닌 색조입니다.
향: 넥타린과 흰 복숭아의 아로마가 익은 마르멜로 노트로 피어오르며, 스모키한 터치와 부르고뉴 (Bourgogne) 석회암을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스가 더해집니다.
입안: 풍부하고 긴장감 있는 질감으로, 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티와 함께 길고 소금기 어린 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 12~14°C로 서빙하여 와인의 정교함을 온전히 드러내시기 바랍니다.
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 만나는 해입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 2044년까지 보관하시기 바랍니다.
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