Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2024

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Blanc
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Le Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024 exprime la minéralité des sols argilo-calcaires de Chassagne. Élevé en fûts (25 % neufs), ce Chardonnay marie pêche, coing et épices à une bouche soyeuse et saline. Parfait dès 2028 avec homard ou volaille.

Domaine Michel Niellon
Un domaine familial ancré au cœur de Chassagne-Montrachet, où la tradition bourguignonne se transmet avec exigence.
- Terroir : des sols argilo-calcaires en coteau, façonnés par le temps, qui confèrent aux vins leur minéralité crayeuse et leur élégance.
- Vinification : pressurage doux, fermentation en fûts (25 % neufs) et élevage précis pour préserver la pureté du Chardonnay.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024
À l'œil : une robe dorée aux reflets verts, d'une limpidité soyeuse et d'une densité prometteuse.
Au nez : des arômes de nectarine et de pêche blanche s'épanouissent en notes de coing mûr, relevées par une touche de fumée et une pointe saline qui rappelle le calcaire bourguignon.
En bouche : une texture ample et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s'étire en une finale longue et saline.

Servir entre 12 et 14 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la précision.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se rencontrent avec harmonie.
- Potentiel de garde : à conserver jusqu'en 2044 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).
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