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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2024
123483
Blanco
75cl
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El Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024 expresa la mineralidad de los suelos arcillo-calcáreos de Chassagne. Criado en barricas (25 % nuevas), este Chardonnay combina melocotón, membrillo y especias con una boca sedosa y salina. Perfecto a partir de 2028 con langosta o ave.
Domaine Michel Niellon
Una finca familiar anclada en el corazón de Chassagne-Montrachet, donde la tradición borgoñona se transmite con exigencia.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos en ladera, modelados por el tiempo, que confieren a los vinos su mineralidad calcárea y su elegancia.
- Vinificación: prensado suave, fermentación en barricas (25 % nuevas) y crianza precisa para preservar la pureza del Chardonnay.
Una finca familiar anclada en el corazón de Chassagne-Montrachet, donde la tradición borgoñona se transmite con exigencia.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos en ladera, modelados por el tiempo, que confieren a los vinos su mineralidad calcárea y su elegancia.
- Vinificación: prensado suave, fermentación en barricas (25 % nuevas) y crianza precisa para preservar la pureza del Chardonnay.
Notas de cata del vino Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024
A la vista: una capa dorada con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: aromas de nectarina y melocotón blanco se despliegan en notas de membrillo maduro, realzadas por un toque ahumado y un punto salino que recuerda la caliza borgoñona.
En boca: una textura amplia y tensa, sustentada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y salino.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su precisión.
A la vista: una capa dorada con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: aromas de nectarina y melocotón blanco se despliegan en notas de membrillo maduro, realzadas por un toque ahumado y un punto salino que recuerda la caliza borgoñona.
En boca: una textura amplia y tensa, sustentada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y salino.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su precisión.
Añada 2024
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se encuentran en perfecta armonía.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2044 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se encuentran en perfecta armonía.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2044 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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