Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2024
123483
Weiß
75cl
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Der Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024 drückt die Mineralität der tonkalkhaltigen Böden von Chassagne aus. In Fässern (25 % neu) ausgebaut, verbindet dieser Chardonnay Pfirsich, Quitte und Gewürze mit einem seidigen und salzigen Gaumen. Ab 2028 ideal zu Hummer oder Geflügel.
Domaine Michel Niellon
Ein Familiengut im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: tonkalkhaltige Hangböden, die durch die Zeit geformt wurden und den Weinen ihre kreidige Mineralität und Eleganz verleihen.
- Vinifikation: sanftes Pressen, Gärung in Fässern (25 % neu) und präzise Ausbau, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren.
Ein Familiengut im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo die burgundische Tradition mit Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: tonkalkhaltige Hangböden, die durch die Zeit geformt wurden und den Weinen ihre kreidige Mineralität und Eleganz verleihen.
- Vinifikation: sanftes Pressen, Gärung in Fässern (25 % neu) und präzise Ausbau, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024
Im Auge: ein goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von Nektarine und weißem Pfirsich entfalten sich zu Noten von reifer Quitte, ergänzt durch einen Hauch von Rauch und eine salzige Note, die an den burgundischen Kalkstein erinnert.
Am Gaumen: eine breite und gespannte Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen, salzigen Abgang ausklingt.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Präzision des Weins zu entfalten.
Im Auge: ein goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von Nektarine und weißem Pfirsich entfalten sich zu Noten von reifer Quitte, ergänzt durch einen Hauch von Rauch und eine salzige Note, die an den burgundischen Kalkstein erinnert.
Am Gaumen: eine breite und gespannte Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen, salzigen Abgang ausklingt.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Präzision des Weins zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei der Frische und Konzentration harmonisch aufeinandertreffen.
- Lagerpotenzial: bis 2044 unter optimalen Bedingungen (kühler und feuchter Keller) zu lagern.
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