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탁월한 생테스테프 (Saint-Estèphe) 의 샤토 몽로즈 (Château Montrose) 1975는 자갈 테루아 위에서 검은 과실과 스파이스의 아로마를 드러냅니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)(60%)과 메를로 (Merlot)(32%)가 주를 이루며, 입안에서 실크 같은 질감, 미네랄리티, 신선함을 조화롭게 어우릅니다. 소고기 안심이나 양 갈비와 완벽하게 어울립니다.
샤토 몽로즈 (Château Montrose) 생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1855년 데지엠 그랑 크뤼 (Deuxième Grand Cru) 로 분류되어 약 2세기에 걸쳐 보르도의 탁월함을 구현하고 있습니다. - 테루아: 연속된 하나의 구획에 위치한 95헥타르의 포도밭으로, 깊은 자갈층과 모래질 점토 위에 자리하여 놀라운 미네랄리티와 긴장감을 지닌 와인을 만들어냅니다. - 양조: 전통적인 방법과 수작업 수확으로, 파워와 우아함의 균형을 최우선으로 하는 정밀한 퀴베를 완성합니다. 샤토 몽로즈 (Château Montrose) 1975 와인 시음 노트 외관: 기와색 반사광을 띤 짙은 석류 빛 붉은 색조로, 밀도 있고 실크 같으며 완성된 성숙도를 드러냅니다. 향: 설탕에 절인 카시스, 야생 블랙베리, 자두의 아로마가 삼나무, 블론드 담배, 그리고 자갈 그랑 테루아의 시그니처인 짠기와 어우러집니다. 입안: 벨벳 같은 질감이 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티에 받쳐져 길고 스파이시한 여운으로 이어지며, 감초와 가죽의 뉘앙스가 느껴집니다. 서빙 온도: 16-18°C – 복잡성을 극대화하기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 서빙하십시오. 빈티지 1975 느린 성숙도와 보기 드문 균형이 특징인 빈티지로, 서늘한 밤이 타닌의 긴장감을 보존했습니다. - 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 10-15년 더 보관 가능합니다.
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