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Le Château Montrose 1975, Saint-Estèphe d’exception, révèle des arômes de fruits noirs et d’épices sur un terroir de graves. Dominé par le Cabernet Sauvignon (60%) et le Merlot (32%), il allie en bouche soyeux, minéralité et fraîcheur. Parfait avec un filet de bœuf ou un carré d’agneau.
Château Montrose Niché au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, ce domaine familial incarne l’excellence bordelaise depuis près de deux siècles, classé Deuxième Grand Cru en 1855. - Terroir : 95 hectares de vignes en un seul tenant, posées sur des graves profondes et des sables argileux, façonnant des vins d’une minéralité et d’une tension remarquables. - Vinification : Méthodes traditionnelles et vendanges manuelles, pour des cuvées précises, où l’équilibre entre puissance et élégance prime. Notes de dégustation du vin Château Montrose 1975 À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et soyeuse, trahissant une maturité accomplie. Au nez : des arômes de cassis confit, de mûre sauvage et de pruneau se mêlent à des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline, signature des grands terroirs de graves. En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, s’étire en une finale longue et épicée, où se devinent des nuances de réglisse et de cuir. Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour sublimer sa complexité. Millésime 1975 Un millésime marqué par une maturité lente et un équilibre rare, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension des tanins. - Potentiel de garde : encore 10 à 15 ans dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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