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Il Château Montrose 1975, Saint-Estèphe d'eccezione, rivela aromi di frutti neri e spezie su un terroir di ghiaia. Dominato dal Cabernet Sauvignon (60%) e dal Merlot (32%), unisce in bocca setosità, mineralità e freschezza. Perfetto con un filetto di manzo o un carré d'agnello.
Château Montrose Situato nel cuore dell'appellazione Saint-Estèphe, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, classificato Deuxième Grand Cru nel 1855. - Terroir: 95 ettari di vigneto in un unico blocco, su ghiaie profonde e sabbie argillose, che plasmano vini di mineralità e tensione notevoli. - Vinificazione: Metodi tradizionali e vendemmia manuale, per cuvée precise, dove l'equilibrio tra potenza ed eleganza è prioritario. Note di degustazione del vino Château Montrose 1975 All'occhio: una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che rivela una maturità compiuta. Al naso: aromi di ribes nero confettato, mora selvatica e prugna si mescolano a note di cedro, tabacco biondo e un tocco salino, firma dei grandi terroir di ghiaia. In bocca: una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, si distende in un finale lungo e speziato, dove si intuiscono sfumature di liquirizia e cuoio. Temperatura di servizio: 16-18°C – Bicchiere da Bordeaux per esaltare la sua complessità. Annata 1975 Un'annata caratterizzata da una maturità lenta e un equilibrio raro, dove la freschezza delle notti ha preservato la tensione dei tannini. - Potenziale di invecchiamento: ancora 10-15 anni in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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