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Das Château Montrose 1975, außergewöhnlicher Saint-Estèphe, offenbart Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen auf einem Kies-Terroir. Dominiert von Cabernet Sauvignon (60 %) und Merlot (32 %), verbindet er am Gaumen Seidigkeit, Mineralität und Frische. Ideal zu einem Rinderfilet oder einem Lammrücken.
Château Montrose Im Herzen der Appellation Saint-Estèphe gelegen, verkörpert dieses familiäre domaine seit fast zwei Jahrhunderten die bordelaisische Exzellenz, klassifiziert als Deuxième Grand Cru im Jahr 1855. - Terroir: 95 Hektar zusammenhängende Rebfläche auf tiefen Kiesböden und tonigen Sanden, die Weine von bemerkenswerter Mineralität und Spannung hervorbringen. - Vinifikation: Traditionelle Methoden und manuelle Lese für präzise Cuvées, bei denen das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz im Vordergrund steht. Verkostungsnotizen des Weins Château Montrose 1975 Im Glas: Ein tiefrotes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das eine vollendete Reife verrät. In der Nase: Aromen von kandierter schwarzer Johannisbeere, wilder Brombeere und Pflaume vermischen sich mit Noten von Zeder, hellem Tabak und einem salinen Hauch, der Markenzeichen großer Kies-Terroirs. Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, zieht sich in einen langen und würzigen Abgang, in dem Nuancen von Lakritz und Leder zu erahnen sind. Serviertemperatur: 16–18 °C – Bordeauxglas, um die Komplexität zu unterstreichen. Jahrgang 1975 Ein Jahrgang, geprägt durch eine langsame Reife und ein seltenes Gleichgewicht, bei dem die kühlen Nächte die Spannung der Tannine bewahrt haben. - Lagerpotenzial: noch 10 bis 15 Jahre unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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