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El Château Montrose 1975, Saint-Estèphe de excepción, revela aromas de frutos negros y especias sobre un terruño de gravas. Dominado por el Cabernet Sauvignon (60%) y el Merlot (32%), combina en boca seda, mineralidad y frescura. Perfecto con un solomillo de buey o una chuleta de cordero.
Château Montrose Enclavado en el corazón de la apelación Saint-Estèphe, este dominio familiar encarna la excelencia bordelesa desde hace casi dos siglos, clasificado Deuxième Grand Cru en 1855. - Terruño: 95 hectáreas de viñas en un solo bloque, asentadas sobre gravas profundas y arenas arcillosas, que forjan vinos de una mineralidad y una tensión notables. - Vinificación: Métodos tradicionales y vendimia manual, para cuvées precisas, donde el equilibrio entre potencia y elegancia es primordial. Notas de cata del vino Château Montrose 1975 A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que revela una madurez lograda. En nariz: aromas de grosella negra confitada, mora silvestre y ciruela pasa se mezclan con notas de cedro, tabaco rubio y un toque salino, sello de los grandes terruños de grava. En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretácea, se extiende en un final largo y especiado, donde se adivinan matices de regaliz y cuero. Temperatura de servicio: 16-18°C – Copa de Burdeos para realzar su complejidad. Añada 1975 Una añada marcada por una madurez lenta y un equilibrio poco común, donde la frescura de las noches preservó la tensión de los taninos. - Potencial de guarda: entre 10 y 15 años más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
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