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피에르 오베르누아의 아르부아퓌피앵(Arbois Pupillin) 샤르도네 2004는 쥐라의 점토 석회질 토양에서 생산한 희귀한 화이트 와인입니다. 흰 과일 향과 짭짤한 미네랄감, 우아한 입안의 풍미가 특징입니다. 오리나 사냥고기 요리와 잘 어울리며, 지금 즐기거나 더 보관하셔도 좋습니다.
메종 피에르 오베르누아(Maison Pierre Overnoy)
아르부아퓌피앵(Arbois-Pupillin)의 언덕에 뿌리내린 쥐라의 상징적인 도멘으로, 피에르 오베르누아의 유산을 에마뉘엘과 안 우이용이 이어 가고 있습니다.
- 테루아: 아르부아퓌피앵(Arbois-Pupillin) 아펠라시옹의 이회암, 점토, 석회질 토양이 독특한 미네랄감과 드문 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 유기농법과 바이오다이내믹 농법에 장기 숙성을 결합한 자연 친화적인 방식으로 과일의 순수함과 테루아의 복합미를 드러냅니다.
아르부아퓌피앵(Arbois-Pupillin)의 언덕에 뿌리내린 쥐라의 상징적인 도멘으로, 피에르 오베르누아의 유산을 에마뉘엘과 안 우이용이 이어 가고 있습니다.
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메종 피에르 오베르누아(Maison Pierre Overnoy) 아르부아퓌피앵(Arbois Pupillin) 샤르도네 2004 테이스팅 노트
외관: 녹색빛이 감도는 황금색으로, 비단 같은 질감과 수정처럼 맑은 광채가 생동감을 예고합니다.
향: 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 향에 볶은 헤이즐넛과 은은한 짭짤함이 이어집니다.
입안에서는 생동감 있는 산미와 백악질의 미네랄감이 이끄는 정교하고 긴장감 있는 첫맛에 이어, 순수함과 우아함이 어우러진 길고 짭짤한 여운이 남습니다.
풍미의 섬세한 차이를 살릴 수 있도록 12~14°C에서 부르고뉴형 화이트 와인 잔에 따라 드십시오.
2004년 빈티지
쥐라의 서늘한 기후가 이 샤르도네 특유의 긴장감과 미네랄감을 지켜 준, 균형 잡힌 숙성도가 돋보이는 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 병의 보관 상태에 따라 지금부터 즐기실 수 있습니다.
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