르노 브뤼에르 & 아들린 우용 아르부아 퓌피앙 플루사르 엉 아스피 (Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis) 2020
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이 도멘의 아르부아 퓌피앵 플루사르 (Arbois Pupillin Ploussard) 2020은 앙 아스피 (En Aspis)의 석회질 테루아를 드러냅니다. 붉은 과일과 은은한 향신료 향을 지닌 이 자연주의 와인은 신선하고 미네랄감 있는 맛을 선사합니다. 섬세한 요리나 치즈와 잘 어울리며 최대 5년간 숙성할 수 있습니다.
아르부아-퓌피앵의 보존된 자연 속에 자리한 가족 경영 와이너리로, 테루아를 존중하는 장인적 포도 재배의 전통을 이어갑니다.
- 테루아: 아르부아-퓌피앵 (Arbois-Pupillin)의 쥐라 언덕, 앙 아스피 (En Aspis)라는 소구획에서 재배한 포도가 뛰어난 순수함과 독특한 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 플루사르의 개성을 충실히 표현하는 자연적인 방식으로, 양조가의 솜씨가 품종 고유의 특징을 한층 돋보이게 합니다.
도멘 르노 브뤼예르 & 아들린 우이용 아르부아 퓌피앵 플루사르 앙 아스피 (Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis) 2020 와인 시음 노트
색: 루비빛이 감도는 옅은 붉은색이 비단처럼 맑고 빛나며, 플루사르 품종의 섬세함을 드러냅니다.
향: 신선한 사워체리와 야생 라즈베리, 작약 향이 어우러지고, 쥐라 테루아 특유의 짭짤한 느낌과 백악질 미네랄감이 이를 받쳐줍니다.
맛: 생기 있고 선명한 풍미 속에서 산뜻한 산미와 벨벳 같은 질감이 어우러집니다. 은은한 미네랄성 쌉싸름함이 감도는 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
섬세함을 온전히 느끼려면 14~16°C에서 중간 크기의 레드 와인 잔에 따라 즐기세요.
2020 빈티지
플루사르의 신선함과 균형이 보기 드문 우아함으로 표현되며, 그해 기후 조건의 독특함을 보여주는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 생기와 복합적인 향을 지킬 수 있도록 빛이 들지 않는 서늘한 저장고에 보관하세요.
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