프티 루아 생 로맹 앙 슈브로 (Petit Roy Saint Romain En Chevrot) 2023
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도멘 쁘띠-루아 (Domaine Petit-Roy)의 생 로맹 앙 슈브로 (Saint-Romain En Chevrot) 2023은 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 분필 같은 토양에서 미네랄감을 끌어냅니다. 이 샤르도네는 시트러스 노트, 생동감 있는 산미, 부드러운 질감을 선사합니다. 6~10년 숙성에 이상적이며, 굴, 생선 또는 염소 치즈와 잘 어울립니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune)의 구릉지에 뿌리내린 가족 도멘으로, 테루아의 정밀함과 정제된 양조가 대화를 나누는 곳입니다.
- 테루아: 정동향으로 노출된 생 로맹 (Saint-Romain)의 점토석회질 토양은 샤르도네에 신선함과 깊이 사이의 분필 같은 미네랄감을 부여합니다.
- 양조: 클리마 앙 슈브로 (En Chevrot)의 과일 순수함을 보존하기 위해 탱크에서 숙성, 충실한 표현을 위해 아황산염 최소화.
외관: 녹빛 반사가 도는 옅은 황금색 로브, 부드러운 투명함과 미네랄의 광채.
향: 라임과 백도의 아로마가 아카시아꽃 노트와 어우러지고, 이후 약간의 짠맛이 테루아의 분필 같은 신선함을 부각시킵니다.
입안: 생동감 있는 공격감, 핵과류의 풍미와 긴장된 미네랄감을 펼치는 정밀한 산미, 길고 짭조름한 피니시.
우아함을 담아내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 10~12°C 사이로 서빙하십시오.
성숙도와 신선함 사이의 아름다운 긴장감이 특징인 빈티지로, 샤르도네의 자연스러운 균형이 정확하게 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 서늘하고 습하며 빛을 차단한 셀러에서 6~10년 보관하십시오.
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