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Bourgogne
| Saint Romain
Petit Roy Saint Romain En Chevrot 2023
125156
Branco
75cl
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O Saint-Romain En Chevrot 2023 do Domaine Petit-Roy extrai a sua mineralidade dos solos calcários da Côte de Beaune. Este Chardonnay oferece notas de cítricos, uma acidez viva e uma textura sedosa. Ideal para uma guarda de 6 a 10 anos, harmoniza com ostras, peixes ou queijos de cabra.
Domaine Petit-Roy
Um domaine familiar ancorado nas encostas da Côte de Beaune, onde a precisão do terroir dialoga com uma vinificação apurada.
- Terroir : Os solos argilo-calcários de Saint-Romain, expostos a pleno leste, imprimem uma mineralidade calcária aos Chardonnays, entre frescura e profundidade.
- Vinificação : Estágio em cubas para preservar a pureza do fruto, com um sulfuroso reduzido para uma expressão fiel do climat En Chevrot.
Um domaine familiar ancorado nas encostas da Côte de Beaune, onde a precisão do terroir dialoga com uma vinificação apurada.
- Terroir : Os solos argilo-calcários de Saint-Romain, expostos a pleno leste, imprimem uma mineralidade calcária aos Chardonnays, entre frescura e profundidade.
- Vinificação : Estágio em cubas para preservar a pureza do fruto, com um sulfuroso reduzido para uma expressão fiel do climat En Chevrot.
Notas de degustação do vinho Domaine Petit-Roy Saint-Romain En Chevrot 2023
À vista : Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho mineral.
No nariz : Aromas de limão verde e pêssego branco entrelaçam-se com notas de flor de acácia, antes que um toque salino venha realçar a frescura calcária do terroir.
Na boca : O ataque é vivo, sustentado por uma acidez precisa que desdobra sabores de frutas com caroço e uma mineralidade tensa, para um final longo e salino.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de Borgonha para capturar a elegância.
À vista : Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho mineral.
No nariz : Aromas de limão verde e pêssego branco entrelaçam-se com notas de flor de acácia, antes que um toque salino venha realçar a frescura calcária do terroir.
Na boca : O ataque é vivo, sustentado por uma acidez precisa que desdobra sabores de frutas com caroço e uma mineralidade tensa, para um final longo e salino.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de Borgonha para capturar a elegância.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma bela tensão entre maturidade e frescura, onde o equilíbrio natural do Chardonnay se expressa com justeza.
- Potencial de guarda : A guardar 6 a 10 anos em adega fresca e húmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma bela tensão entre maturidade e frescura, onde o equilíbrio natural do Chardonnay se expressa com justeza.
- Potencial de guarda : A guardar 6 a 10 anos em adega fresca e húmida, ao abrigo da luz.
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