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Borgoña
| Saint Romain
Petit Roy Saint Romain En Chevrot 2023
125156
Blanco
75cl
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El Saint-Romain En Chevrot 2023 del Domaine Petit-Roy extrae su mineralidad de los suelos cretáceos de la Côte de Beaune. Este Chardonnay ofrece notas de cítricos, una acidez viva y una textura sedosa. Ideal para una guarda de 6 a 10 años, se combina con ostras, pescados o quesos de cabra.
Domaine Petit-Roy
Un dominio familiar anclado en las laderas de la Côte de Beaune, donde la precisión del terruño dialoga con una vinificación depurada.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos de Saint-Romain, expuestos al este, imprimen una mineralidad cretácea a los Chardonnays, entre frescura y profundidad.
- Vinificación: Crianza en depósitos para preservar la pureza del fruto, con un sulfuroso reducido para una expresión fiel del clima En Chevrot.
Un dominio familiar anclado en las laderas de la Côte de Beaune, donde la precisión del terruño dialoga con una vinificación depurada.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos de Saint-Romain, expuestos al este, imprimen una mineralidad cretácea a los Chardonnays, entre frescura y profundidad.
- Vinificación: Crianza en depósitos para preservar la pureza del fruto, con un sulfuroso reducido para una expresión fiel del clima En Chevrot.
Notas de cata del vino Domaine Petit-Roy Saint-Romain En Chevrot 2023
A la vista: Capa dorada pálida con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo mineral.
En nariz: Aromas de lima verde y melocotón blanco se entrelazan con notas de flor de acacia, antes de que un toque salino venga a subrayar la frescura cretácea del terruño.
En boca: El ataque es vivo, sostenido por una acidez precisa que despliega sabores de frutos de hueso y una mineralidad tensa, para un final largo y salino.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de Borgoña para capturar toda su elegancia.
A la vista: Capa dorada pálida con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo mineral.
En nariz: Aromas de lima verde y melocotón blanco se entrelazan con notas de flor de acacia, antes de que un toque salino venga a subrayar la frescura cretácea del terruño.
En boca: El ataque es vivo, sostenido por una acidez precisa que despliega sabores de frutos de hueso y una mineralidad tensa, para un final largo y salino.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de Borgoña para capturar toda su elegancia.
Añada 2023
Una añada marcada por una bella tensión entre madurez y frescura, donde el equilibrio natural del Chardonnay se expresa con justeza.
- Potencial de guarda: Conservar de 6 a 10 años en bodega fresca y húmeda, protegida de la luz.
Una añada marcada por una bella tensión entre madurez y frescura, donde el equilibrio natural del Chardonnay se expresa con justeza.
- Potencial de guarda: Conservar de 6 a 10 años en bodega fresca y húmeda, protegida de la luz.
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