Bourgogne
| Saint Romain
Petit Roy Saint Romain En Chevrot 2023
125156
Weiß
75cl
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Der Saint-Romain En Chevrot 2023 des Domaine Petit-Roy schöpft seine Mineralität aus den kreidigen Böden der Côte de Beaune. Dieser Chardonnay bietet Zitrusnoten, eine lebhafte Säure und eine seidige Textur. Ideal für eine Lagerung von 6 bis 10 Jahren, passt er zu Austern, Fisch oder Ziegenkäse.
Domaine Petit-Roy
Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt in den Hängen der Côte de Beaune, wo die Präzision des Terroirs mit einer reduzierten Vinifikation im Dialog steht.
– Terroir: Die tonig-kalkigen Böden von Saint-Romain, mit voller Ostausrichtung, verleihen den Chardonnays eine kreidig-mineralische Note zwischen Frische und Tiefe.
– Vinifikation: Ausbau in Tanks zur Erhaltung der Reinheit der Frucht, mit reduziertem Schwefel für einen authentischen Ausdruck des Klimats En Chevrot.
Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt in den Hängen der Côte de Beaune, wo die Präzision des Terroirs mit einer reduzierten Vinifikation im Dialog steht.
– Terroir: Die tonig-kalkigen Böden von Saint-Romain, mit voller Ostausrichtung, verleihen den Chardonnays eine kreidig-mineralische Note zwischen Frische und Tiefe.
– Vinifikation: Ausbau in Tanks zur Erhaltung der Reinheit der Frucht, mit reduziertem Schwefel für einen authentischen Ausdruck des Klimats En Chevrot.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Petit-Roy Saint-Romain En Chevrot 2023
Im Auge: Blassgelbes, goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischer Brillanz.
In der Nase: Aromen von Limette und weißem Pfirsich verflechten sich mit Noten von Akazienblüte, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Der Antrunk ist lebhaft, getragen von einer präzisen Säure, die Aromen von Steinfrüchten und eine angespannte Mineralität entfaltet, mit einem langen, salzigen Abgang.
Bei 10 bis 12°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Eleganz des Weins einzufangen.
Im Auge: Blassgelbes, goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischer Brillanz.
In der Nase: Aromen von Limette und weißem Pfirsich verflechten sich mit Noten von Akazienblüte, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Der Antrunk ist lebhaft, getragen von einer präzisen Säure, die Aromen von Steinfrüchten und eine angespannte Mineralität entfaltet, mit einem langen, salzigen Abgang.
Bei 10 bis 12°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Eleganz des Weins einzufangen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von einer schönen Spannung zwischen Reife und Frische, in dem das natürliche Gleichgewicht des Chardonnay mit Feingefühl zum Ausdruck kommt.
– Lagerpotenzial: 6 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
Ein Jahrgang, geprägt von einer schönen Spannung zwischen Reife und Frische, in dem das natürliche Gleichgewicht des Chardonnay mit Feingefühl zum Ausdruck kommt.
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