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Bourgogne
| Saint Romain
Petit Roy Saint Romain En Chevrot 2023
125156
Weiß
75cl
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Der Saint-Romain En Chevrot 2023 der Weingüter Petit-Roy schöpft seine Mineralität aus den kreideartigen Böden der Côte de Beaune. Dieser Chardonnay bietet Noten von Zitrusfrüchten, eine lebhafte Säure und eine seidenweiche Textur. Ideal für eine Lagerung von 6 bis 10 Jahren, harmoniert er mit Austern, Fisch oder Ziegenkäse.
Weingüter Petit-Roy
Ein familiengeführtes Weingüter, verwurzelt in den Hängen der Côte de Beaune, wo die Präzision des Terroirs mit einer klaren Vinifikation in Dialog tritt.
- Terroir: Die tonig-kalkigen Böden von Saint-Romain, nach Osten ausgerichtet, verleihen den Chardonnays eine kreidige Mineralität zwischen Frische und Tiefe.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks zur Erhaltung der Reinheit der Frucht, mit reduziertem Schwefel für einen authentischen Ausdruck des Klimats En Chevrot.
Ein familiengeführtes Weingüter, verwurzelt in den Hängen der Côte de Beaune, wo die Präzision des Terroirs mit einer klaren Vinifikation in Dialog tritt.
- Terroir: Die tonig-kalkigen Böden von Saint-Romain, nach Osten ausgerichtet, verleihen den Chardonnays eine kreidige Mineralität zwischen Frische und Tiefe.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks zur Erhaltung der Reinheit der Frucht, mit reduziertem Schwefel für einen authentischen Ausdruck des Klimats En Chevrot.
Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Petit-Roy Saint-Romain En Chevrot 2023
- Im Aussehen: Blassgeldes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischem Glanz.
- Am Gaumen: Aromen von Limette und weißem Pfirsich verbinden sich mit Noten von Akazienblüten, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
- Am Gaumen: Der Antrunk ist lebhaft, getragen von einer präzisen Säure, die Aromen von Steinobst und eine gespannte Mineralität entfaltet, mit einem langen, salzigen Abgang.
Zwischen 10 und 12°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Eleganz einzufangen.
- Im Aussehen: Blassgeldes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischem Glanz.
- Am Gaumen: Aromen von Limette und weißem Pfirsich verbinden sich mit Noten von Akazienblüten, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
- Am Gaumen: Der Antrunk ist lebhaft, getragen von einer präzisen Säure, die Aromen von Steinobst und eine gespannte Mineralität entfaltet, mit einem langen, salzigen Abgang.
Zwischen 10 und 12°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Eleganz einzufangen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von einer schönen Spannung zwischen Reife und Frische, in dem das natürliche Gleichgewicht des Chardonnay treffend zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: 6 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
Ein Jahrgang, geprägt von einer schönen Spannung zwischen Reife und Frische, in dem das natürliche Gleichgewicht des Chardonnay treffend zum Ausdruck kommt.
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