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피에르 파이야르 부지 그랑 크뤼 레 테르 로제 브뤼 로제 (Pierre Paillard Bouzy Grand cru Les Terres Roses Brut Rosé)
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피에르 파이야르 부지 그랑 크뤼 레 테르 로제 브뤼 로제 (Pierre Paillard Bouzy Grand cru Les Terres Roses Brut Rosé)
피에르 파이야르 부지 그랑 크뤼 레 테르 로제 브뤼 로제 (Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Les Terres Roses Brut Rosé)를 만나보세요. 이 특별한 퀴베는 랭스 산지 (Montagne de Reims) 중심부의 부지 (Bouzy)에서 8대째 자리를 지켜온 메종 피에르 파이야르 (Maison Pierre Paillard)에서 탄생했습니다. 이 가족 도멘은 그랑 크뤼로 분류된 11헥타르의 포도밭을 경작하며, 독특한 테루아를 살려 우아하고 균형 잡힌 샴페인을 생산합니다.
이 브뤼 로제 샴페인은 0 g/l의 도사주로 돋보이며, 탁월한 신선함과 섬세함을 선사합니다. 독창적인 블렌딩은 생동감을 위한 샤르도네 (Chardonnay) 64%와 구조감과 깊이를 더하는 피노 누아 (Pinot Noir) 36%(그 중 5%는 부지 루즈 (Bouzy Rouge))로 구성됩니다. 2년 반 동안 효모 찌꺼기 위에서 숙성되어 탁월한 아로마 복합성을 발전시킵니다.
눈으로 보면, 연한 핑크빛 색조가 섬세한 기포로 반짝입니다. 코에서는 아이리스와 장미의 꽃향기가 라즈베리와 구즈베리 같은 붉은 작은 과일의 노트와 어우러집니다. 입안에서는 조화로운 질감, 미네랄한 신선함, 그리고 감귤류와 산딸기류 과일의 터치가 돋보이는 긴 여운을 선사합니다. 갑각류나 달지 않은 디저트와 완벽하게 어울리는 이 샴페인은 피에르 파이야르 (Pierre Paillard)의 우아함과 장인 정신을 구현합니다.
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