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부르고뉴 (Bourgogne)
| 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)
프리외레 로슈 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023
128204
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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프리외레 로슈 사비니-레-본 (Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune) 2023, 생역학적 포도밭에서 탄생하여 점토-석회질 테루아르를 드러냅니다. 체리, 부드러운 스파이스, 숲속 향의 노트와 생동감 있고 미네랄한 입맛. 흰 육류나 치즈와 완벽하게 어울리며, 더욱 복합적인 풍미를 위해 4~7년 숙성하십시오.
도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)
부르고뉴 (Bourgogne) 의 심장부에 자리한 이 도멘은 엄격한 포도 재배의 유산과 테루아르의 순수함을 향한 끊임없는 탐구가 결합된 곳입니다.
- 테루아르: 사비니-레-본 (Savigny-lès-Beaune) 구릉지의 점토-석회질 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir) 가 그 미네랄리티와 섬세함을 끌어냅니다.
- 양조: 과일과 토양의 가장 진정한 표현을 이끌어내기 위한 생역학적 접근 방식과 비개입주의적 양조.
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- 양조: 과일과 토양의 가장 진정한 표현을 이끌어내기 위한 생역학적 접근 방식과 비개입주의적 양조.
도멘 프리외레 로슈 사비니-레-본 데쉬 레 골라르드 (Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 깊고 풍부한 가르네 루주 빛의 로브, 실키하고 빛나는 질감으로 밀도와 우아함을 동시에 지닌 와인임을 예고합니다.
향: 신선한 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마에 이어, 감초의 향기와 화이트 페퍼의 뉘앙스, 그리고 섬세한 백악질 염미가 전체를 감쌉니다.
입 안에서: 팽팽한 산도와 돌처럼 단단한 미네랄리티가 돋보이는 생동감 있고 정밀한 어택, 이어 부드러운 스파이스와 잘 익은 레드 프루츠가 어우러지는 길고 염미 있는 피니시로 마무리됩니다.
14~16°C로 서빙하며, 복합성을 최대한 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 따르십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 두드러진 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 공존합니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년, 최적의 조건(안정적인 온도 12~14°C, 빛을 차단하는 환경)에서 보관하십시오.
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