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부르고뉴 (Bourgogne)
| 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)
프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2022
130275
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)의 사비니 레 본 2022 (Savigny-lès-Beaune 2022)는 붉은 과실과 은은한 스파이스 향을 지닌 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 석회-점토질 토양에서 바이오다이내믹 농법으로 재배되어 신선함과 분필 같은 타닌이 매력적입니다. 구운 육류나 치즈와 함께 2025년부터 즐겨보십시오.
도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)
부르고뉴 (Bourgogne)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 포도 재배의 전통과 자연에 대한 존중이 어우러진 곳입니다. 1988년부터 부르고뉴 테루아의 순수함을 드러내는 예술을 갈고닦아 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)에서 엄선된 포도밭으로, 석회-점토질 토양과 유리한 일조 방향이 미네랄의 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 피노 누아 (Pinot Noir)와 테루아의 진정한 표현을 보존하기 위해 바이오다이내믹 농법과 최소한의 개입만을 추구합니다.
도멘 프리외레 로슈 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 (Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes) 2022 와인 시음 노트
눈으로 – 석류빛 반사광이 감도는 루비색 로브, 실크처럼 맑은 투명함이 섬세하면서도 생동감 넘치는 내용을 예고합니다.
코로 – 숲딸기, 새콤한 루바브, 육두구 향과 말린 꽃의 신선하고 깊은 부케에 은은한 소금기와 홍차의 향이 더해집니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 타닌이 긴장감 있는 구조를 만들어내며, 붉은 과실과 부드러운 스파이스의 향이 펼쳐지는 길고 향긋한 피니시로 이어지는 벨벳처럼 부드럽고 탄탄한 질감.
복합적인 향을 최대한 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
과실의 성숙도와 미네랄의 신선함이 조화를 이루는 빈티지로, 접근하기 쉬우면서도 아름다운 긴장감을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기실 수 있으나, 최적의 보관 환경(안정적인 온도, 빛 차단)이 유지된다면 2028-2030년까지 발전 가능성이 있습니다.
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부르고뉴 (Bourgogne)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 포도 재배의 전통과 자연에 대한 존중이 어우러진 곳입니다. 1988년부터 부르고뉴 테루아의 순수함을 드러내는 예술을 갈고닦아 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)에서 엄선된 포도밭으로, 석회-점토질 토양과 유리한 일조 방향이 미네랄의 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 피노 누아 (Pinot Noir)와 테루아의 진정한 표현을 보존하기 위해 바이오다이내믹 농법과 최소한의 개입만을 추구합니다.
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- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기실 수 있으나, 최적의 보관 환경(안정적인 온도, 빛 차단)이 유지된다면 2028-2030년까지 발전 가능성이 있습니다.
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