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부르고뉴 (Bourgogne)
| 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)
프리외레 로슈 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023
130277
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)의 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 2023 (Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2023)은 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토석회암 토양에서 우아함을 끌어내는 피노 누아입니다. 과일 향이 풍부하고 미네랄하며, 균형 잡히고 부드러우면서도 생생한 입 안감을 선사합니다. 구운 고기나 치즈와 이상적이며, 5~8년 숙성이 가능합니다.
도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 유산의 탁월함을 상징하며, 각 퀴베가 전통과 생명에 대한 존중의 결합을 기립니다.
- 테루아르 : 사비니 레 본 (Savigny-lès-Beaune) 구릉지의 점토석회암 토양으로, 피노 누아가 특유의 우아함과 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조 : 순수함과 놀라운 긴장감을 지닌 와인을 위한 바이오다이나믹 및 비개입주의적 방법.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 유산의 탁월함을 상징하며, 각 퀴베가 전통과 생명에 대한 존중의 결합을 기립니다.
- 테루아르 : 사비니 레 본 (Savigny-lès-Beaune) 구릉지의 점토석회암 토양으로, 피노 누아가 특유의 우아함과 미네랄리티를 끌어냅니다.
- 양조 : 순수함과 놀라운 긴장감을 지닌 와인을 위한 바이오다이나믹 및 비개입주의적 방법.
도멘 프리외레 로슈 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 2023 (Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2023) 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 구릉지의 빛을 포착하는 액체 벨벳처럼, 실키하고 빛나는 질감의, 가넷 반사가 감도는 루비색 로브.
향에서 – 모렐로 체리, 신선한 바이올렛, 야생 블랙베리의 아로마에 감초 터치와 테루아의 석회암 토양을 연상시키는 미묘한 분필 같은 짭조름함이 더해집니다.
입 안에서 – 섬세한 타닌과 미네랄 피니시, 짭조름하고 지속적인 여운이 감도는 생생하고 정밀한 어택으로, 산미가 있는 긴장감이 풍성하고 실키한 질감을 감쌉니다.
복합성을 모두 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 두드러진 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 호응하며 뛰어난 정밀함을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 음미하거나 최적의 조건(서늘하고 습한 와인셀러)에서 8~10년 보관하십시오.
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