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Forts de Latour 1975
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O Forts de Latour 1975, segundo vinho do Château Latour, nasce nos solos pedregosos de Pauillac. Proveniente de Cabernet Sauvignon e Merlot, envelhecido em barricas de carvalho, oferece aromas de frutas negras, tabaco e especiarias, sustentados por uma textura aveludada. Perfeito com carnes vermelhas ou caça.
Situado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência dos vinhos de Bordeaux, moldados por um terroir de exceção e um saber-fazer ancestral.
- Terroir : Solos pedregosos e calcários do Médoc, banhados por um clima atlântico, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e uma estrutura elegante.
- Vinificação : Envelhecimento criterioso em barricas de carvalho, aliando tradição e precisão para revelar a pureza do fruto e a complexidade dos taninos.
Notas de degustação do vinho Château Latour Forts de Latour 1975
À vista – Uma cor vermelho granada profunda, com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e um brilho preservado pelas décadas.
No nariz – Um buquê onde se mesclam inicialmente aromas de groselha preta em calda e amora silvestre, seguidos de notas mais profundas de tabaco louro, cedro e sub-bosque úmido, realçadas por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
Na boca – Uma textura aveludada, quase untuosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, enquanto os taninos, fundidos mas ainda presentes, prolongam um final de comprimento notável, onde persistem as especiarias suaves e a pimenta-do-reino.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1975
Uma safra marcada por um verão quente e seco, oferecendo vinhos poderosos, estruturados e talhados para a guarda.
- Potencial de guarda : Com quase 50 anos, este vinho revela uma maturidade esplêndida, mas ainda pode ser guardado por mais uma década em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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