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Bordeaux
| Pauillac
Forts de Latour 1975
Le Forts de Latour 1975, second vin de Château Latour, naît sur les sols graveleux de Pauillac. Issu de Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé en fûts de chêne, il offre des arômes de fruits noirs, de tabac et d’épices, soutenus par une texture veloutée. Parfait avec les viandes rouges ou le gibier.
Château Latour
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence des vins de Bordeaux, façonnés par un terroir d’exception et un savoir-faire ancestral.
- Terroir : Sols graveleux et calcaires du Médoc, baignés par un climat atlantique, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure élégante.
- Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du fruit et la complexité des tanins.
Notes de dégustation du vin Château Latour Forts de Latour 1975
À l’œil – Une robe rouge grenat profonde, aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par les décennies.
Au nez – Un bouquet où se mêlent d’abord des arômes de cassis confit et de mûre sauvage, suivis de notes plus profondes de tabac blond, de cèdre et de sous-bois humide, relevées par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche – Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, tandis que les tanins, fondus mais encore présents, prolongent une finale d’une longueur remarquable, où persistent les épices douces et le poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1975
Un millésime marqué par un été chaud et sec, offrant des vins puissants, structurés et taillés pour la garde.
- Potentiel de garde : À près de 50 ans, ce vin révèle une maturité éclatante, mais peut encore se conserver une décennie dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence des vins de Bordeaux, façonnés par un terroir d’exception et un savoir-faire ancestral.
- Terroir : Sols graveleux et calcaires du Médoc, baignés par un climat atlantique, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure élégante.
- Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du fruit et la complexité des tanins.
Notes de dégustation du vin Château Latour Forts de Latour 1975
À l’œil – Une robe rouge grenat profonde, aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par les décennies.
Au nez – Un bouquet où se mêlent d’abord des arômes de cassis confit et de mûre sauvage, suivis de notes plus profondes de tabac blond, de cèdre et de sous-bois humide, relevées par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche – Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, tandis que les tanins, fondus mais encore présents, prolongent une finale d’une longueur remarquable, où persistent les épices douces et le poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1975
Un millésime marqué par un été chaud et sec, offrant des vins puissants, structurés et taillés pour la garde.
- Potentiel de garde : À près de 50 ans, ce vin révèle une maturité éclatante, mais peut encore se conserver une décennie dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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