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Forts de Latour 1975
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El Forts de Latour 1975, segundo vino de Château Latour, nace en los suelos de gravas de Pauillac. Procedente de Cabernet Sauvignon y Merlot, criado en barricas de roble, ofrece aromas de frutos negros, tabaco y especias, sostenidos por una textura aterciopelada. Perfecto con carnes rojas o caza.
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia de los vinos de Burdeos, forjados por un terruño de excepción y un saber hacer ancestral.
- Terruño : Suelos de gravas y calizas del Médoc, bañados por un clima atlántico, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante.
- Vinificación : Crianza meticulosa en barricas de roble, combinando tradición y precisión para revelar la pureza del fruto y la complejidad de los taninos.
Notas de cata del vino Château Latour Forts de Latour 1975
A la vista – Una capa roja granate profunda, con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo preservado por las décadas.
En nariz – Un bouquet donde se entremezclan primero aromas de grosellas negras confitadas y moras silvestres, seguidos de notas más profundas de tabaco rubio, cedro y sotobosque húmedo, realzadas por un toque salino y un punto de regaliz.
En boca – Una textura aterciopelada, casi untuosa, sustentada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que los taninos, fundidos pero aún presentes, prolongan un final de una longitud notable, donde persisten las especias dulces y la pimienta negra.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1975
Una añada marcada por un verano cálido y seco, que ofrece vinos potentes, estructurados y concebidos para la guarda.
- Potencial de guarda : Con cerca de 50 años, este vino revela una madurez deslumbrante, pero puede seguir conservándose una década más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
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