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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
125710
Tinto
75cl
95-97/100
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El Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2015 de Domaine Sylvain Cathiard, procedente de los suelos arcilloso-calcáreos de Borgoña, es un pinot noir de singular elegancia. Criado en roble nuevo, revela aromas de cereza negra y fresa silvestre, con un toque mineral. Sedoso y preciso en boca, seduce por su final salino. Para disfrutar hasta 2045, ideal con caza.
Domaine Sylvain Cathiard
Una bodega familiar arraigada en el corazón de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir se expresa con una precisión poco común.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos de los premiers crus de Vosne-Romanée, donde arraigan la mineralidad y la finura de los vinos.
- Vinificación: crianza en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una elegancia tensa, sello distintivo de la bodega.
Una bodega familiar arraigada en el corazón de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir se expresa con una precisión poco común.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos de los premiers crus de Vosne-Romanée, donde arraigan la mineralidad y la finura de los vinos.
- Vinificación: crianza en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una elegancia tensa, sello distintivo de la bodega.
Notas de cata del vino Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2015
A la vista: color rojo granate de reflejos profundos, con una textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra y fresa silvestre que evolucionan hacia notas de violeta y especias dulces, realzadas por un toque salino y calcáreo.
En boca: entrada viva y precisa, taninos finos pero estructurados, mineralidad salina y un final largo sostenido por una elegante tensión.
Servir a 14-16 °C en una copa tipo Borgoña para revelar toda su pureza.
Anada 2015
Una anada generosa y equilibrada, en la que la madurez de la fruta se une a la frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2045 en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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