토마 모레 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 비드 부르스 (Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Vide Bourse) 2021
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이 샤사뉴-몽라셰 1er 크뤼 비드 부르스 (Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse) 2021은 점토-석회암 테루아를 표현합니다. 오크통에서 숙성된 이 샤르도네는 새콤한 사과와 부싯돌의 아로마를 결합합니다. 입안에서는 부드러움과 긴장감이 균형을 이룹니다. 굴 또는 구운 랍스터와 이상적으로 어울리며, 2033년까지 즐기시기 바랍니다.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 중심에 자리한 이 가족 도멘은 정밀함과 테루아 존중이 각 퀴베를 이끌어가는 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 1er 크뤼 비드 부르스 (Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse) 아펠라시옹의 점토-석회암 및 이회토 토양이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 샤르도네의 순수함을 보존하고 크뤼의 우아함을 드러내기 위해 절제된 새 나무 터치와 함께 오크통에서 숙성합니다.
외관: 부드럽고 투명하며 크리스털처럼 빛나는, 녹색 빛이 감도는 황금빛 색상입니다.
향: 라임과 새콤한 사과의 아로마가 신선한 아몬드와 라임꽃 노트와 어우러지고, 짭조름한 뉘앙스와 부싯돌의 느낌이 더해집니다.
입안에서: 긴장된 산도와 부드러운 질감이 뒷받침하는 생생하고 정밀한 어택이 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티가 길고 짭조름한 피니시로 이어지고 은은한 달콤한 향신료 뉘앙스가 느껴집니다.
복합성을 끌어내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하시기 바랍니다.
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 숙성도와 산도 사이의 균형이 매우 정밀한 와인을 탄생시킵니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2033년까지 보관하시기 바랍니다.
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