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쥐라 (Jura)
| 아르부아 (Arbois)
베네딕트 에 스테판 티소 아르부아 퀴베 DD (Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD) 2023
119501
레드 (Rouge)
75cl
93+/100
와인의 100%
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아르부아(Arbois)의 이회암·석회암 테루아에서 생산된 베네딕트 에 스테판 티소 아르부아 퀴베 DD(Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD) 2023는 트루소, 풀사르, 피노 누아를 블렌딩했습니다. 탱크와 오크통에서 양조해 체리와 라즈베리 향에 미네랄의 느낌을 더합니다. 실크처럼 부드럽고 신선한 맛에 우아한 타닌과 오래 지속되는 여운이 돋보입니다. 2029년까지 가금류나 샤퀴테리와 함께 즐기기 좋습니다.
도멘 베네딕트 에 스테판 티소(Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot)
아르부아(Arbois) 테루아에 자리한 가족 경영 도멘으로, 엄격한 바이오다이내믹 농법이 쥐라 포도 품종의 개성을 한층 돋보이게 합니다.
- 테루아: 아르부아(Arbois)의 이회암·석회암 토양이 와인의 신선함과 미네랄감에 기여합니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 탱크와 오크통에서 숙성하는 자연 방식으로 원산지의 특성을 충실히 담은 생동감 있고 정교한 와인을 빚습니다.
아르부아(Arbois) 테루아에 자리한 가족 경영 도멘으로, 엄격한 바이오다이내믹 농법이 쥐라 포도 품종의 개성을 한층 돋보이게 합니다.
- 테루아: 아르부아(Arbois)의 이회암·석회암 토양이 와인의 신선함과 미네랄감에 기여합니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 탱크와 오크통에서 숙성하는 자연 방식으로 원산지의 특성을 충실히 담은 생동감 있고 정교한 와인을 빚습니다.
베네딕트 에 스테판 티소 아르부아 퀴베 DD(Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD) 2023 테이스팅 노트
외관: 밝고 가벼운 질감의 체리색으로, 생기 있고 실크 같은 맛을 예고합니다.
향: 신선한 체리, 라즈베리, 레드커런트 향에 작약과 은은한 향신료 향이 어우러집니다. 공기와 접촉하면 돌을 연상시키는 짭짤한 느낌이 더해집니다.
입안: 부드러운 첫맛과 실크 같은 질감을 팽팽한 산미와 백악질 미네랄감이 받쳐줍니다. 붉은 과일과 섬세한 향신료가 우아하게 이어지는 과즙감 있고 긴 여운을 남깁니다.
순수한 풍미를 온전히 느낄 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 잔에 15°C로 서빙하세요.
2023 빈티지
2023 빈티지는 이 쥐라 퀴베의 신선하고 섬세하며 과일 향이 풍부한 개성을 표현합니다.
- 음용 시기: 2029년까지. 일정한 온도를 유지하고 빛을 피하는 등 최적의 환경에서 보관하세요.
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