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쥐라 (Jura)
| 아르부아 (Arbois)
앙드레 에 미레유 티소 아르부아 뱅 존 앙 스푸아 (André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois) 2018 62cl
126523
화이트 (Blanc)
62cl
93+/100
와인의 100%
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<À déguster dès aujourd’hui de 티소의 와인은 바이오다이내믹 방식으로 재배한 사바냥으로 빚어 효모막 아래에서 6년간 숙성한 뒤 호두와 향신료 향을 드러냅니다. 실키한 질감과 미네랄감이 매력적이며, 숙성 콩테 치즈나 쥐라 지방 요리와 잘 어울립니다. 2058년까지 즐기실 수 있습니다.
도멘 앙드레 에 미레이 티소(Domaine André et Mireille Tissot)
쥐라의 언덕에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 바이오다이내믹 농법을 통해 아르부아(Arbois) 테루아의 본질을 드러냅니다.
- 테루아: 이회토와 석회암으로 이루어진 쥐라의 트라이아스기 토양은 생동감 있는 미네랄감과 보기 드문 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 사바냥의 순수하고 복합적인 풍미를 위해 와인을 보충하지 않고 효모막 아래에서 6년간 숙성합니다.
쥐라의 언덕에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 바이오다이내믹 농법을 통해 아르부아(Arbois) 테루아의 본질을 드러냅니다.
- 테루아: 이회토와 석회암으로 이루어진 쥐라의 트라이아스기 토양은 생동감 있는 미네랄감과 보기 드문 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 사바냥의 순수하고 복합적인 풍미를 위해 와인을 보충하지 않고 효모막 아래에서 6년간 숙성합니다.
앙드레 에 미레이 티소 아르부아 뱅 존 앙 스푸아(André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois) 2018 와인 테이스팅 노트
외관 – 호박빛이 감도는 황금색으로, 짙고 빛나는 색감이 돋보입니다.
향 – 신선한 호두, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 순한 카레와 숲속 버섯 향에 짭짤한 느낌과 미네랄감이 있는 은은한 훈연 향이 더해집니다.
맛 – 실키하면서도 팽팽한 질감을 생기 있는 산미와 백악질 미네랄감이 받쳐 줍니다. 향신료와 말린 과일 풍미가 어우러진 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미가 온전히 피어나도록 14~16°C로 맞춰 부르고뉴(Bourgogne)형 화이트 와인 잔에 서빙하세요.
2018 빈티지
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 포도의 신선함과 응축미가 뱅 존(Vin Jaune) 특유의 개성을 온전히 드러냅니다.
- 숙성 잠재력: 지금 즐기시거나, 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 적절한 환경에서 2058년까지 보관하실 수 있습니다.
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