트라페 주브레 샹베르탱 오스트레아 (Trapet Gevrey Chambertin Ostrea) 1993 - 프로모 -5% !
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제브리-샹베르탱 오스트레아 (Gevrey-Chambertin Ostrea) 1993은 도멘 트라페 페르 에 피스 (Domaine Trapet Père et Fils)에서 생산된 피노 누아로, 굴 화석이 풍부한 토양에서 탄생했습니다. 체리와 스파이스의 아로마가 벨벳 같고 미네랄이 풍부한 입맛과 조화를 이룹니다. 오리 마그레나 숙성 치즈와 훌륭한 페어링을 선보입니다.
제브리-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 뿌리내린 가족 도멘으로, 부르고뉴의 유산이 엄격함과 테루아에 대한 존중 속에 이어져 내려옵니다. - 테루아: 굴 화석이 풍부한 아르질로-칼케르(점토-석회) 토양과 이회토, 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인들의 지질학적 특성. - 양조: 바이오다이나믹 농법과 정밀한 양조 방식으로, 피노 누아의 순수함과 장소의 미네랄리티를 표현하는 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 트라페 제브리-샹베르탱 오스트레아 (Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea) 1993 테이스팅 노트
외관(눈): 우아한 숙성을 예고하는 실크 같은 질감과 분필 같은 밀도를 지닌, 벽돌빛 반사가 감도는 가넷 색상의 로브.
향(코): 화석이 풍부한 테루아를 연상시키는 짭조름한 뉘앙스와 함께, 잘 익은 그리오트 체리, 축축한 낙엽 숲, 달콤한 감초, 삼림 버섯의 아로마가 느껴집니다.
입안(팔레트): 생동감 있고 정확한 어택, 아직 존재감을 유지하면서도 부드럽게 녹아든 타닌, 긴 피니시를 이끄는 분필 같은 미네랄리티가 블랙 체리와 담배 노트와 어우러져 살짝 스파이시한 여운을 남깁니다.
복합적인 향미를 충분히 발현시키기 위해 부르고뉴 전용 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 1993
완만한 숙성과 클래식한 균형이 특징인 빈티지로, 탁월한 테루아에서 생산된 장기 숙성용 와인에 이상적입니다. - 숙성 잠재력: 지금 음용하거나 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에 2030년까지 보관 가능합니다.
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