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Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 1993 - PROMO -5% !
122020
Rot
75cl
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Der Gevrey-Chambertin Ostrea 1993, stammend vom Domaine Trapet Père et Fils, ist ein Pinot Noir, gewachsen auf austernfossilreichen Böden. Seine Aromen von Kirsche und Gewürzen verbinden sich mit einem samtigen und mineralischen Gaumen. Ideal zu Entenbrust oder gereiften Käsesorten.
Domaine Trapet Père et Fils
Ein familiäres Domaine, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.- Terroir: Tonkalk- und Mergelböden, reich an Austernfossilien, geologische Signatur der großen Weine der Bourgogne.- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und präzise Vinifikation, für Cuvées, die die Reinheit des Pinot Noir und die Mineralität des Ortes zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 1993
Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte, die elegante Reife ankündigt.
In der Nase: Aromen von reifen Weichseln, feuchtem Unterholz, milder Lakritze und Waldpilzen, belebt durch eine salzige Note, die an das fossilreiche Terroir erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, geschmeichelte, aber noch vorhandene Tannine, eine kreideartige Mineralität, die einen langen und leicht würzigen Abgang trägt, in dem sich schwarze Kirsche und Tabaknotizen vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1993
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und klassischem Gleichgewicht, ideal für lagerfähige Weine aus außergewöhnlichen Terroirs.- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit oder bis 2030 aufbewahrbar, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein familiäres Domaine, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.- Terroir: Tonkalk- und Mergelböden, reich an Austernfossilien, geologische Signatur der großen Weine der Bourgogne.- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und präzise Vinifikation, für Cuvées, die die Reinheit des Pinot Noir und die Mineralität des Ortes zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 1993
Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte, die elegante Reife ankündigt.
In der Nase: Aromen von reifen Weichseln, feuchtem Unterholz, milder Lakritze und Waldpilzen, belebt durch eine salzige Note, die an das fossilreiche Terroir erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, geschmeichelte, aber noch vorhandene Tannine, eine kreideartige Mineralität, die einen langen und leicht würzigen Abgang trägt, in dem sich schwarze Kirsche und Tabaknotizen vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1993
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und klassischem Gleichgewicht, ideal für lagerfähige Weine aus außergewöhnlichen Terroirs.- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit oder bis 2030 aufbewahrbar, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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