Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !
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El Chambertin Grand Cru 2006 del Domaine Trapet Père & Fils, elaborado con Pinot Noir biodinámico de la Côte de Nuits, es criado en barricas. Aromas de fresa, cereza y especias, boca equilibrada con taninos sedosos y final mineral. Un vino de guarda, ideal con caza mayor o bœuf bourguignon.
Cinco generaciones de pasión viticultora arraigadas en Gevrey-Chambertin, donde el terruño dialoga con el tiempo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus de Borgoña, que dan forma a vinos de una profundidad mineral única.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas de roble para una expresión pura y viva del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2006
A la vista – Color rubí con reflejos profundos, de textura sedosa y brillantez cristalina.
En nariz – Frescura de fresita del bosque y arándano rojo, evolucionando hacia notas más intensas de cereza negra, té seco y sotobosque, realzadas por un toque salino y una punta de trufa.
En boca – Ataque poderoso y preciso, taninos fundidos envueltos en una acidez viva, mineralidad calcárea y final largo, donde se mezclan frutas negras, especias suaves y una sutil amargor grafítico.
Servir entre 14° y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2006
Una añada donde la madurez de los frutos se une a una estructura tánica elegante, promesa de una evolución armoniosa.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en bodega fresca y húmeda, con la botella en posición horizontal.
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