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트레발롱 (Trévallon) 2022 마그넘
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알피유의 돌이 많은 테루아에서 생산된 트레발롱(Trévallon) 2022 매그넘은 카베르네 소비뇽과 시라를 블렌딩했습니다. 대형 오크통에서 24개월 숙성해 검은 과일 향과 실크 같은 질감, 미네랄감을 선사합니다. 장기 숙성에 적합하며 2027년부터 양고기나 숙성 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.
1973년부터 알피유 중심부에 자리한 이 가족 경영 도멘은 야생적인 테루아와 엄격한 포도 재배 철학의 드문 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 알피유의 돌이 많은 점토·석회암 토양에서 카베르네 소비뇽과 시라가 백악질 미네랄감과 긴장감을 얻습니다.
- 양조: 포도알을 줄기에서 분리하지 않고 효모나 아황산을 첨가하지 않는 자연 방식으로 양조한 뒤 대형 오크통에서 숙성해 와인의 순수함을 지킵니다.
도멘 드 트레발롱 트레발롱(Domaine de Trévallon Trévallon) 2022 매그넘 테이스팅 노트
외관 – 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 밀도 높고 실크처럼 부드럽습니다.
향 – 야생 블랙베리와 신선한 카시스 향에 검은 후추와 타임 향이 더해집니다. 이어 가리그 관목지의 짭짤한 느낌과 품격 있는 가죽 향이 살짝 펼쳐집니다.
입안 – 풍성하면서도 팽팽한 질감에 생생한 산미와 백악질 미네랄감이 어우러집니다. 검은 과일과 은은한 향신료가 길고 오래 지속되는 여운을 이룹니다.
복합적인 풍미가 충분히 펼쳐지도록 큰 레드 와인 잔에 17°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
프로방스의 햇살이 신선함을 해치지 않으면서 과일 풍미를 응축해, 힘과 우아함 사이에 드문 균형을 이룬 따뜻한 해의 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 2052년 이후까지. 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하세요.
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