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트레발롱 (Trévallon) 2022
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트레발롱 (Trévallon) 2022는 알피유 (Alpilles)의 레드 퀴베로, 석회암 토양에서 자란 카베르네 소비뇽과 시라를 블렌딩했습니다. 검은 과일, 관목지, 향신료 향에 실키한 맛과 정교한 타닌, 신선한 피니시가 이어집니다. 숙성 잠재력이 있는 와인으로, 디캔팅한 뒤 소고기나 경성 치즈와 즐기기 좋습니다.
알피유 (Alpilles) 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 1973년부터 대담함과 독특한 테루아에 대한 충실함을 보여주고 있습니다.
- 테루아: 프로방스와 보기 드문 미네랄리티가 만나는 알피유 (Alpilles)의 석회암과 오래된 점토 토양이 뚜렷한 개성을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 카베르네 소비뇽과 시라를 색다르게 블렌딩하고 오랜 시간 정성껏 숙성해 시대를 초월하는 우아함을 드러냅니다.
도멘 드 트레발롱 트레발롱 (Domaine de Trévallon Trévallon) 2022 와인 테이스팅 노트
외관 – 빛에 따라 춤추는 듯한 자줏빛이 감도는 깊고 강렬한 카민 레드색으로, 밀도감과 실키함을 함께 지닌 질감을 예고합니다.
향에서는 – 야생 블랙베리와 설탕에 절인 검은 체리 향에 햇볕을 머금은 관목지, 백후추, 짭짤한 감초의 뉘앙스가 더해집니다. 미네랄의 신선함이 이 풍성한 향을 받쳐 줍니다.
입안에서는 벨벳처럼 부드럽고 거의 육감적인 질감이 느껴집니다. 섬세하고 분필 같은 타닌이 우아한 긴장감으로 이어지며, 길고 신선하면서 은은하게 짭짤한 피니시를 남깁니다.
와인의 복합적인 매력을 온전히 펼치려면 보르도형 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
프로방스의 더위와 예상 밖의 신선함이 만나 숙도와 긴장감 사이에 완벽한 균형을 이룬 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 20년 이상. 온도 변화와 빛을 피해 13°C의 와인 저장고에 보관하세요.
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